OVENS

Oven DFV-511/PTS Electrisch TOUCH SCREEN stoom/convectie 5x GN 1/1 – AUTO-CLEANING

EL. HEAT. OVEN TS. STEAM/CONVECT. 5xGN1/1 AC
3635,1 EURO EXCL. BTW
Product details
  • Bedieningspaneel TOUCH SCREEN
  • Geïntegreerd wassysteem AUTO-CLEANING
  • LENGTHWISE” oven voor het laden van GN 1/3, 1/2, 2/3 en 1/1 platen.
  • Standaard geleverd met 1 GN 1/1 rooster.
  • Compacte ovens, die weinig plaats innemen.
  • Directe stoom door “verneveling”.
  • Convectieverwarming: door middel van gepantserde weerstanden van roestvrij staal, geplaatst achter de turbine deflector.
  • Turbine(s) met “Autoreverse” systeem.
  • Dieptelading, 67 mm afstand.
  • Scharnierende turbine deflector, eenvoudig in onderhoud. Eenvoudige technische onderhoud, toegang tot de bediening vanaf de zijkant.
  • Kamer van roestvrij staal AISI 304, afgeronde hoeken, geschikt voor vetfilters.
  • Geïntegreerde condensaatopvangbak (op de deur), direct aangesloten op de afvoer.
  • Halogeenlicht.
  • Deur met dubbel thermisch glas, scharnierend binnenglas, eenvoudig te reinigen, athermische en ergonomische handgreep.
  • Magnetische micro-deurschakelaar.
  • Stoomcondensor voor condensaatafvoer standaard.
  • “Afvoer” voor rookafzuiging – kookdampen.
  • AUTOCLEANING, met doseerpomp voor wasvloeistof en doseerpomp voor spoelvloeistof.
  • Vervaardigd uit AISI 304 roestvrij staal.
  • Apparaat vervaardigd volgens de geldende EG-normen.

PLUS – TOUCH SCREEN :

  • TOUCH SCREEN” bedient het 4,3″ aanraakscherm, met hoge definitie kleur, zodat de gebruiker alle belangrijke functies van de oven kan aanpassen.
  • Standaard “USB”-poort (op het frontpaneel geplaatst)
  • 150 recepten opgeslagen en mogelijkheid om 150 andere programma’s op te slaan, mogelijkheid om uit 6 fasen te kiezen, alle programmeerbaar naar wens.
  • 10 specifieke regeneratieprogramma’s
  • Kernsonde, met DELTA-T
  • “Cook & Hold”-functie voor temperatuurbehoud na het bakken
  • Zelfdiagnoseapparaat
  • Automatische voorverwarming van de oven
  • Vertraagde, programmeerbare ontsteking
  • Dubbele snelheid met “Auto-reverse”.

ADVANTAGE – TYPE of COOKING :
Convectie (warme lucht) 20°/270°C – Stoom 20°/100°C – Mixt convectie -stoom 20°/270°C – Temperatuur behouden 50°C.

  • mm (BxDxH) : 710x770xh600
  • kW : 6
  • Volt : 400-230/3N 50-60Hz
  • kg : 90
  • M³ : 0,49

Waardering: 1 uit 5.

Oven DFV-1011/PTS Electrisch TOUCH SCREEN steam/convectie 10x GN 1/1 – AUTO-CLEANING

EL. HEAT. OVEN TS. STEAM/CONV. 10x GN 1/1 AC
4823,1 EURO EXCL. BTW
Product details
  • Bedieningspaneel TOUCH SCREEN
  • Geïntegreerd wassysteem AUTO-CLEANING
  • LENGTHWISE” oven voor het laden van GN 1/3, 1/2, 2/3 en 1/1 platen.
  • Standaard geleverd met 2 GN 1/1 rooster.
  • Compacte ovens, die weinig plaats innemen.
  • Directe stoom door “verneveling”.
  • Convectieverwarming: door middel van gepantserde weerstanden van roestvrij staal, geplaatst achter de turbine deflector.
  • Turbine(s) met “Autoreverse” systeem.
  • Dieptelading, 67 mm afstand.
  • Scharnierende turbine deflector, eenvoudig in onderhoud. Eenvoudige technische onderhoud, toegang tot de bediening vanaf de zijkant.
  • Kamer van roestvrij staal AISI 304, afgeronde hoeken, geschikt voor vetfilters.
  • Geïntegreerde condensaatopvangbak (op de deur), direct aangesloten op de afvoer.
  • Halogeenlicht.
  • Deur met dubbel thermisch glas, scharnierend binnenglas, eenvoudig te reinigen, athermische en ergonomische handgreep.
  • Magnetische micro-deurschakelaar.
  • Stoomcondensor voor condensaatafvoer standaard.
  • “Afvoer” voor rookafzuiging – kookdampen.
  • AUTOCLEANING, met doseerpomp voor wasvloeistof en doseerpomp voor spoelvloeistof.
  • Vervaardigd uit AISI 304 roestvrij staal.
  • Apparaat vervaardigd volgens de geldende EG-normen.

PLUS – TOUCH SCREEN :

  • TOUCH SCREEN” bedient het 4,3″ aanraakscherm, met hoge definitie kleur, zodat de gebruiker alle belangrijke functies van de oven kan aanpassen.
  • Standaard “USB”-poort (op het frontpaneel geplaatst)
  • 150 recepten opgeslagen en mogelijkheid om 150 andere programma’s op te slaan, mogelijkheid om uit 6 fasen te kiezen, alle programmeerbaar naar wens.
  • 10 specifieke regeneratieprogramma’s
  • Kernsonde, met DELTA-T
  • “Cook & Hold”-functie voor temperatuurbehoud na het bakken
  • Zelfdiagnoseapparaat
  • Automatische voorverwarming van de oven
  • Vertraagde, programmeerbare ontsteking
  • Dubbele snelheid met “Auto-reverse”.

ADVANTAGE – TYPE of COOKING :
Convectie (warme lucht) 20°/270°C – Stoom 20°/100°C – Mixt convectie -stoom 20°/270°C – Temperatuur behouden 50°C.

  • mm (BxDxH) : 710x770xh940
  • kW : 12
  • Volt : 400-230/3N 50-60Hz
  • kg : 130
  • M³ : 0,72

Waardering: 1 uit 5.

Oven DFV-1511/PTS Electrisch TOUCH SCREEN steam/convectie 15x GN 1/1 – AUTO-CLEANING

EL. HEAT. OVEN TS. STEAM/CONV. 15x GN 1/1 AC
6452,1 EURO EXCL. BTW
Product details
  • Bedieningspaneel TOUCH SCREEN
  • Geïntegreerd wassysteem AUTO-CLEANING
  • LENGTHWISE” oven voor het laden van GN 1/3, 1/2, 2/3 en 1/1 platen.
  • Standaard geleverd met 1 GN 1/1 rooster.
  • Compacte ovens, die weinig plaats innemen.
  • Directe stoom door “verneveling”.
  • Convectieverwarming: door middel van gepantserde weerstanden van roestvrij staal, geplaatst achter de turbine deflector.
  • Turbine(s) met “Autoreverse” systeem.
  • Dieptelading, 67 mm afstand.
  • Scharnierende turbine deflector, eenvoudig in onderhoud. Eenvoudige technische onderhoud, toegang tot de bediening vanaf de zijkant.
  • Kamer van roestvrij staal AISI 304, afgeronde hoeken, geschikt voor vetfilters.
  • Geïntegreerde condensaatopvangbak (op de deur), direct aangesloten op de afvoer.
  • Halogeenlicht.
  • Deur met dubbel thermisch glas, scharnierend binnenglas, eenvoudig te reinigen, athermische en ergonomische handgreep.
  • Magnetische micro-deurschakelaar.
  • Stoomcondensor voor condensaatafvoer standaard.
  • “Afvoer” voor rookafzuiging – kookdampen.
  • AUTOCLEANING, met doseerpomp voor wasvloeistof en doseerpomp voor spoelvloeistof.
  • Vervaardigd uit AISI 304 roestvrij staal.
  • Apparaat vervaardigd volgens de geldende EG-normen.

PLUS – TOUCH SCREEN :

  • TOUCH SCREEN” bedient het 4,3″ aanraakscherm, met hoge definitie kleur, zodat de gebruiker alle belangrijke functies van de oven kan aanpassen.
  • Standaard “USB”-poort (op het frontpaneel geplaatst)
  • 150 recepten opgeslagen en mogelijkheid om 150 andere programma’s op te slaan, mogelijkheid om uit 6 fasen te kiezen, alle programmeerbaar naar wens.
  • 10 specifieke regeneratieprogramma’s
  • Kernsonde, met DELTA-T
  • “Cook & Hold”-functie voor temperatuurbehoud na het bakken
  • Zelfdiagnoseapparaat
  • Automatische voorverwarming van de oven
  • Vertraagde, programmeerbare ontsteking
  • Dubbele snelheid met “Auto-reverse”.

ADVANTAGE – TYPE of COOKING :
Convectie (warme lucht) 20°/270°C – Stoom 20°/100°C – Mixt convectie -stoom 20°/270°C – Temperatuur behouden 50°C.

  • Integrated washing system AUTO-CLEANING
  • LENGTHWISE” oven for loading GN 1/3, 1/2, 2/3 and 1/1 plates.
  • Standard supplied with 2 GN 1/1 grid.
  • Base in stainless steel, standard supplied.
  • Compact ovens with a small footprint.
  • Direct steam by “nebulization”.
  • Convection heating: by stainless steel armoured resistors placed behind the turbine deflector.
  • Turbine(s) with “Autoreverse” device.
  • Depth loading, 67 mm spacing.
  • Hinged turbine deflector, easy maintenance. Easy after-sales service, access to controls from the side part.
  • Chamber made of AISI 304 stainless steel, rounded corners, predisposed for grease filter.
  • Integrated condensate collection tray (on the door), directly connected to the discharge.
  • Halogen light.
  • Door with double thermal glass, hinged inner glass, easy cleaning, athermic and ergonomic handle.
  • Magnetic door switch.
  • Steam condenser for condensate discharge as standard.
  • “Releasing valve” for smoke evacuation – cooking vapours.
  • AUTOCLEANING, with dosing pump for washing fluid and dosing pump for rinsing fluid.
  • Made of AISI 304 stainless steel.
  • Manufactured in line with the standards (CE) in force.

PLUS – TOUCH SCREEN :

  • TOUCH SCREEN” controls 4.3″ touch screen, high definition color, allowing the user to customize all the main functions of the oven.
  • Standard “USB” port (positioned on the front panel)
  • 150 recipes stored and possibility to store 150 other programs, possibility of 6 phases to choose from, all programmable as desired.
  • 10 specific regeneration programs
  • Core probe, with DELTA-T
  • “Cook & Hold” function for temperature maintenance after firing
  • Self-diagnostic device
  • Automatic furnace preheating
  • Delayed, programmable ignition
  • Double speed with “Auto-reverse”.

ADVANTAGE – TYPE of COOKING :
Convection (hot forced air) 20°/270°C – Steam 20°/100°C – Combination convection/steam 20°/270°C – Cook & hold 50°C.

  • mm (BxDxH) : 750x790xh1650
  • kW : 18
  • Volt : 400-230/3N 50-60Hz
  • kg : 205
  • M³ : 1,48

Waardering: 1 uit 5.

Oven DFV-411/SD Electrisch steam/convectie 4x GN 1/1

EL. HEAT. OVEN STEAM/CONVECT. 4x GN1/1
1979,65 EURO EXCL. BTW
Product details
  • Elektronisch bedieningspaneel met digitaal display
  • Oven “LENGTHWISE” lading platen GN 1/3 ,1/2, 2/3 en 1/1.
  • Standaard geleverd met 1 rooster GN 1/1.
  • Compacte ovens, die weinig plaats innemen.
  • Directe stoom door “beneveling”.
  • Convectie verwarming: d.m.v. roestvast stalen gepantserde verwarmingselementen geplaatst achter de turbine deflector.
  • Laden in de diepte, tussenruimte 67 mm.
  • Gemakkelijk technisch onderhoud, toegang langs de zijkant.
  • Deflector van de turbine op scharnieren, gemakkelijk onderhoud.
  • Kookkamer in R.V.S. AISI 304, afgeronde hoeken.
  • Condensatiewateropvangbakje onderaan de deur.
  • Halogeenverlichting.
  • Deur met dubbele thermische beglazing, binnenruit gemonteerd op scharnieren, eenvoudige reiniging.
  • Micro-deurschakelaar, magnetisch.
  • Afvoer voor de evacuatie van de dampen en kookdampen.
  • Vervaardiging in R.V.S. AISI 304.
  • Apparaat vervaardigd volgens de geldende EG-normen.

PLUS:

  • Elektronische bediening en digitale display.
  • Kernsonde, (Op aanvraag SAC/SD).
  • Zelfanalyserend mechanisme.

ADVANTAGE – TYPE of COOKING :
Convectie (warme lucht) 20°/270°C – Stoom 20°/100°C – Mixt convectie -stoom 20°/270°C

  • mm (BxDxH) : 600x870xh480
  • kW : 5,2
  • Volt : 400-230/3N 50-60Hz
  • kg : 66
  • M³ : 0,39

Waardering: 1 uit 5.

Oven DFV-411/SD elektrische stoom/convectie 4x GN 1/1

EL. OVEN STOOM/CONVECTIE 4x GN 1/1
1979,65 EURO EXCL. BTW
Product details
  • Elektronisch bedieningspaneel met digitaal display
  • Oven “LENGTHWISE” lading platen GN 1/3 ,1/2, 2/3 en 1/1.
  • Standaard geleverd met 1 rooster GN 1/1.
  • Compacte ovens, die weinig plaats innemen.
  • Directe stoom door “beneveling”.
  • Convectie verwarming: d.m.v. roestvast stalen gepantserde verwarmingselementen geplaatst achter de turbine deflector.
  • Laden in de diepte, tussenruimte 67 mm.
  • Gemakkelijk technisch onderhoud, toegang langs de zijkant.
  • Deflector van de turbine op scharnieren, gemakkelijk onderhoud.
  • Kookkamer in R.V.S. AISI 304, afgeronde hoeken.
  • Condensatiewateropvangbakje onderaan de deur.
  • Halogeenverlichting.
  • Deur met dubbele thermische beglazing, binnenruit gemonteerd op scharnieren, eenvoudige reiniging.
  • Micro-deurschakelaar, magnetisch.
  • Afvoer voor de evacuatie van de dampen en kookdampen.
  • Vervaardiging in R.V.S. AISI 304.
  • Apparaat vervaardigd volgens de geldende EG-normen.

PLUS:

  • Elektronische bediening en digitale display.
  • Kernsonde, (Op aanvraag SAC/SD).
  • Zelfanalyserend mechanisme.

ADVANTAGE – TYPE of COOKING :
Convectie (warme lucht) 20°/270°C – Stoom 20°/100°C – Mixt convectie -stoom 20°/270°C

  • mm (BxDxH) : 600x870xh480
  • kW : 5,2
  • Volt : 400-230/3N 50-60Hz
  • kg : 66
  • M³ : 0,39

Waardering: 1 uit 5.

Oven GASTRO23/X-P Elektrisch convectie 4x GN 2/3

ELEKTRISCHE CONVECTIEOVEN 4x GN 2/3
480,25 EURO EXCL. BTW
Product details
  • Standaard geleverd met 1 roestvrij stalen plaat en 1 GN 2/3 rooster.
  • Kamer met afgeronde hoeken, in roestvrij staal AISI 430, buiten in roestvrij staal AISI 430.
  • T° van 50°C tot 270°C, 2 motoren met ventilatoren (2600 tpm), binnenverlichting.
  • Dubbele beglaasde deur, roestvrijstalen handgreep, afdichting op de toonbankklep “gemakkelijk te verwijderen”.
  • Verwijderbaar binnenglas voor eenvoudig onderhoud
  • Afstand tussen de planken 70 mm.
  • Oura voor condensaatafvoer.
  • mm (BxDxH) : 585x605xh570
  • kW : 3,2
  • Volt : 230/1N 50-60Hz
  • kg : 41
  • M³ : 0,33

Waardering: 1 uit 5.

Oven DFV-423/S elektrisch stoom/convectie 4x GN 2/3

ELEKT. OVEN STOOM/CONVECTIE 4x GN 2/3
1656,65 EURO EXCL. BTW
Product details
  • Oven “LENGTHWISE” lading platen GN 1/3 ,1/2 et 2/3
  • Standaard geleverd met 1 rooster GN 2/3
  • Compacte ovens, die weinig plaats innemen.
  • Directe stoom door “beneveling”.
  • Convectie verwarming: d.m.v. roestvast stalen gepantserde verwarmingselementen geplaatst achter de turbine deflector.
  • Laden in de diepte, tussenruimte 67 mm.
  • Gemakkelijk technisch onderhoud, toegang langs de zijkant.
  • Deflector van de turbine op scharnieren, gemakkelijk onderhoud.
  • Kookkamer in R.V.S. AISI304, afgeronde hoeken.
  • Condensatiewateropvangbakje onderaan de deur.
  • Halogeenverlichting.
  • Deur met dubbele thermische beglazing, binnenruit gemonteerd op scharnieren, eenvoudige reiniging.
  • Micro-deurschakelaar, magnetisch.
  • Afvoer voor de evacuatie van de dampen en kookdampen.
  • Vervaardiging in R.V.S. AISI 304.
  • Apparaat vervaardigd volgens de geldende EG-normen.

ADVANTAGE – TYPE of COOKING :
Convectie (warme lucht) 50°C/270°C – Stoom 50°C/100°C – Mixt convectie-stoom 50°C/270°C.

  • mm (BxDxH) : 600x690xh480
  • kW : 4
  • Volt : 400-230/3N 50Hz
  • kg : 58
  • M³ : 0,31

Waardering: 1 uit 5.

Oven DFV-411/S elektrisch stoom-convectie 4x GN 1/1

ELEKT. OVEN STOOM/CONVECTIE 4x GN 1/1
1886,15 EURO EXCL. BTW
Product details
  • Oven “LENGTHWISE” lading platen GN 1/3 ,1/2, 2/3 et 1/1
  • Standaard geleverd met 1 rooster GN 1/1
  • Compacte ovens, die weinig plaats innemen.
  • Directe stoom door “beneveling”.
  • Convectie verwarming: d.m.v. roestvast stalen gepantserde verwarmingselementen geplaatst achter de turbine deflector.
  • Laden in de diepte, tussenruimte 67 mm.
  • Gemakkelijk technisch onderhoud, toegang langs de zijkant.
  • Deflector van de turbine op scharnieren, gemakkelijk onderhoud.
  • Kookkamer in R.V.S. AISI304, afgeronde hoeken.
  • Condensatiewateropvangbakje onderaan de deur.
  • Halogeenverlichting.
  • Deur met dubbele thermische beglazing, binnenruit gemonteerd op scharnieren, eenvoudige reiniging.
  • Micro-deurschakelaar, magnetisch.
  • Afvoer voor de evacuatie van de dampen en kookdampen.
  • Vervaardiging in R.V.S. AISI 304.
  • Apparaat vervaardigd volgens de geldende EG-normen.

ADVANTAGE – TYPE of COOKING :
Convectie (warme lucht) 50°C/270°C – Stoom 50°C/100°C – Mixt convectie-stoom 50°C/270°C.

  • mm (BxDxH) : 600x870xh480
  • kW : 5,2
  • Volt : 400-230/3N 50Hz
  • kg : 66
  • M³ : 0,39

Waardering: 1 uit 5.

Oven DFV-1011/P elektrisch stoom-convectie 10x GN 1/1

ELEKT. OVEN STOOM/CONVECTIE 10x GN 1/1
3986,1 EURO EXCL. BTW
Product details
  • Oven “LENGTHWISE” lading platen GN 1/3 ,1/2 , 2/3 et 1/1
  • Standaard geleverd met 2 roosters GN 1/1.
  • Compacte, ruimtebesparende ovens
  • Directe stoom door “verneveling”.
  • Convectieverwarming: door middel van afgeschermde roestvrijstalen weerstanden die achter de turbine-deflector zijn geplaatst.
  • Turbine(s) met “Autoreverse”-toestel
  • Dieptelading, afstand 67 mm.
  • Gemakkelijk onderhoud, toegang tot de bedieningselementen vanaf de zijkant
  • Scharnierende turbine deflector, eenvoudig onderhoud
  • Kamer van roestvrij staal AISI 304, afgeronde hoeken en randen, geschikt voor vetfilter.
  • Geïntegreerde condensbak (op de deur), direct aangesloten op de afvoer.
  • Allogeen licht
  • Deur met thermische dubbele beglazing, scharnierende binnenruit, eenvoudige reiniging, athermische en ergonomische handgreep
  • Micromagnetische deur
  • Stoomcondensator met condensaatafvoer als standaarduitrusting
  • “Afvoer” voor het afvoeren van dampen – kookdampen
  • Gemaakt van roestvrij staal AISI 304
  • Apparaat gebouwd in overeenstemming met de geldende normen (CE).

ADVANTAGE – TYPE of COOKING :
Convectie (warme lucht) 50° / 270° C – Stoom 50° / 100° C – Mixt convectie – stoom 50° / 270° C

  • mm (BxDxH) : 710x770xh940
  • kW : 12
  • Volt : 400-230/3N 50-60Hz
  • kg : 120
  • M³ : 0,72

Waardering: 1 uit 5.

Oven DFV-511/P elektrisch stoom/convectie 5x GN 1/1

ELEKT. OVEN STOOM/CONVECTIE 5x GN 1/1
2735,1 EURO EXCL. BTW
Product details
  • Oven “LENGTHWISE” lading platen GN 1/3 ,1/2 , 2/3 et 1/1
  • Standaard geleverd met 1 rooster GN 1/1
  • Compacte, ruimtebesparende ovens
  • Directe stoom door “verneveling”.
  • Convectieverwarming: door middel van afgeschermde roestvrijstalen weerstanden die achter de turbine-deflector zijn geplaatst.
  • Turbine(s) met “Autoreverse”-toestel
  • Dieptelading, afstand 67 mm.
  • Gemakkelijk onderhoud, toegang tot de bedieningselementen vanaf de zijkant
  • Scharnierende turbine deflector, eenvoudig onderhoud
  • Kamer van roestvrij staal AISI 304, afgeronde hoeken en randen, geschikt voor vetfilter.
  • Geïntegreerde condensbak (op de deur), direct aangesloten op de afvoer.
  • Allogeen licht
  • Deur met thermische dubbele beglazing, scharnierende binnenruit, eenvoudige reiniging, athermische en ergonomische handgreep
  • Micromagnetische deur
  • Stoomcondensator met condensaatafvoer als standaarduitrusting
  • “Afvoer” voor het afvoeren van dampen – kookdampen
  • Gemaakt van roestvrij staal AISI 304
  • Apparaat gebouwd in overeenstemming met de geldende normen (CE).

ADVANTAGE – TYPE of COOKING :
Convectie (warme lucht) 50° / 270° C – Stoom 50° / 100° C – Mixt convectie – stoom 50° / 270° C

  • mm (BxDxH) : 710x770xh600
  • kW : 6
  • Volt : 400-230/3N 50-60Hz
  • kg : 83
  • M³ : 0,49

Waardering: 1 uit 5.

Oven FMX-4136 elektrisch convectie “Multifunctie”

ELEKTRISCHE CONVECTIEOVEN "MULTIFUNCTIONEEL"
543,15 EURO EXCL. BTW
Product details
  • Geleverd met 3 bakroosters (410x310mm) en een schotel voor patisserie in RVS (419×335 mm).
  • Schalkelaars met 5 posities.
  • Regelbare thermostaat 0-300°C,met Timer 120′ of doorlopend, geïntegreerd infrarood element (kwartz),(gekeurd systeem), Lagere weerstand “incoloy”.
  • Verlichting binnenin.
  • Laterale uitneembare RVS. structuren.
  • Binnenkant volledig in RVS., (volume 38 Lit.)
  • dubbelwandige glazen deur.
  • De bodem, alsook alle onderdelen aan de binnenzijde zijn demonteerbaar!

ADVANTAGE:
Klein in afmeting, Maar groot in zijn prestaties! Uniek in restauratie, De multifunctionele oven Combineert de wisselende verwarming, de turbokwartz (energiebesparing van 30% op de gaartijd), de grillfunctie, De geventiliseerde patisserie-oven en de ontdooi functie.

  • mm (BxDxH) : 555x550xxh355
  • kW : 2,4
  • Volt : 230/1N 50-60Hz
  • kg : 22
  • M³ : 0,15

Waardering: 1 uit 5.

Oven CGE611-BP elektrisch convectie 6x GN 1/1 + manuele bevochtiger

ELEK. CONV. OVEN MAN. BEVOCHT. 6x GN 1/1
1637,1 EURO EXCL. BTW
Product details
  • Standaard geleverd 1 rooster GN 1/1.
  • 2 ventilatoren “autoreverse”
  • Binnen- en buitenconstructie in AISI 430 roestvrij staal.
  • Kookkamer: volledig gelast, volledig waterdicht, afgeronde hoeken en hoeken.
  • Afdichting op de toonbankklep, eenvoudig te verwijderen.
  • Diepgetrokken bodem die condensatie naar de afvoer opvangt.
  • Gemakkelijk te verwijderen (75 mm) antitipper plaathouder structuur.
  • Afbuiggeleiders eenvoudig te verwijderen.
  • Oura voor condensaatafvoer.
  • Motor(en) met turbines (2800 tpm) “auto-reverse” garanderen een homogene warmteverspreiding.
  • Deur: athermisch met dubbele beglazing (4 mm), scharnierend tussenglas, eenvoudig onderhoud.
  • Ergonomische en athermische handgreep, automatische sluiting.
  • Microschakelaar voor het stoppen van de ventilator bij het openen.
  • Elektrische verwarming: roestvrijstalen afgeschermde weerstanden geplaatst achter de turbine deflectoren.
  • Bedieningspaneel bestaande uit een keuzeschakelaar voor bevochtiging, thermostaat van 50°C tot 270°C, timer van 1 tot 120 minuten.

PLUS:

  • Professionele ovens, grote prestaties (7,9 kW).
  • Extra grote ventilatoren “autoreverse” (2800 t/min)
  • Verbeterde, extra robuuste en super geïsoleerde chassis
  • Deur met dubbele beglazing, met een dikte van 4mm dat aan hoge temperaturen kan weerstaan.
  • Diepgetrokken bodem die condensatie naar de afvoer opvangt…….
  • Breed scala aan accessoires, steunen, rijskamer,….

ADVANTAGE :

  • Snelle temperatuurinstelling.
  • Homogeen en snel koken, zelfs bij lage temperaturen, dankzij de verspreiding van de warmte door de turbines.
  • Dankzij de luchtbevochtiger, koken zonder uit te drogen, “auto-reverse”….
  • Breed scala aan accessoires, steunen, rijskamer,…
  • mm (BxDxH) : 865x685xh715
  • kW : 7,9
  • Volt : 400-230/3N 50-60Hz
  • kg : 85
  • M³ : 0,66

Waardering: 1 uit 5.

Oven ST40A/D-N Elektrische salamander, met regelbare rooster

ELEKTRISCHE SALAMANDER MET REGELBARE ROOSTER
348,5 EURO EXCL. BTW
Product details
  • Rooster in chroomstaal regelbaar in 3 standen door middel van hefboom.
  • Verwarming door inox gepansterde weerstanden “incoloy” bewerkt.
  • 2 energieregulatoren met verklikkerlampje.
  • Rooster in verchroomd staal 365×310 mm.
  • Opvangbord uitneembaar in R.V.S.
  • Achterwand demonteerbaar voor doorschuifmodel.
  • Frame in R.V.S.
  • mm (BxDxH) : 600x350xh400
  • kW : 2,2
  • Volt : 230/1N 50-60Hz
  • kg : 15
  • M³ : 0,17

Waardering: 1 uit 5.

Oven ST70A/D-N Elektrische salamander met regelbare rooster

ELEKTRISCHE SALAMANDER MET REGELBARE ROOSTER
463,25 EURO EXCL. BTW
Product details
  • Rooster in chroomstaal regelbaar in 3 standen door middel van hefboom.
  • Verwarming door inox gepansterde weerstanden “incoloy” bewerkt.
  • 2 energieregulatoren met verklikkerlampje.
  • Rooster in verchroomd staal 645×310 mm.
  • Opvangbord uitneembaar in R.V.S.
  • Achterwand demonteerbaar voor doorschuifmodel.
  • Frame in R.V.S.
  • mm (BxDxH) : 880x350xh400
  • kW : 4,4
  • Volt : 400-230/3N 50-60Hz
  • kg : 24,5
  • M³ : 0,24

Waardering: 1 uit 5.

Oven SDE/6-CL elektrisch directe stoom en convectie 6x GN 1/1+Cleaning

EL.OVEN DIRECTE STOOM/CONV.6xGN1/1+CLEANING
4811,75 EURO EXCL. BTW
Product details
  • Oven “LENGTHWISE” laadvermogen schalen GN 1/3, 1/2, 2/3 en 1/1.
  • Laadvermogen 30Kg.
  • Zijdelingse structuren op nog geen 65mm “anti-omkantelbaar”.
  • Kerntemperatuursonde.
  • NB: geleverd zonder roosters en zonder GN schalen.

PLUS Version C :

  • Directe stoominjectie (90% verzadiging).
  • Gevoelige toetsbediening “digitale display”.
  • 11 niveaus van de bevochtigingsregulering, koken in 2 verschillende fases.
  • 2 snelheidsregulatoren (vol vermogen/met tussenpozen).
  • Kerntemperatuursonde (1 sensor).
  • Automatische voorverwarming en snelle afkoeling van de kookkamer (CCRR).
  • “AUTO-CLEANING” geïntegreerde automatische reiniging (CCNA), 4 verschillende cycli om uit te kiezen.

ADVANTAGE – TYPE of COOKING :

  • Convectie van 25° tot 300°C.
  • Stoom 100°C.
  • Gemengde convectie/stoom van 25° tot 250°C.
  • Regeneratie en temperatuurbehoud van 25° tot 250°C.
  • Binnen- en buitenconstructie in RVS AISI 304, thermische isolatie met keramische vezels. Bakkamer: volledig gelast, volledig waterdicht, afgeronde hoeken zonder ruwe oppervlakten. Dichting bevestigd op de voorkant van de bakkamer. Diepgetrokken bodem die de condensatie opvangt naar de afvoer toe. Draagstruktuur voor bakplaten gemakkelijk uitneembaar. Warmteverdelers gemakkelijk te demonteren. Gemotoriseerde luchtafvoer met brede afmetingen om alle bakmethoden mogelijk te maken. Halogeenverlichting op de zijkant die een globaal zicht geeft op de bakkamer. Het unieke concept van de bakkamer gekoppeld aan een ventilator op de zijkant in RVS AISI 304 (CCRR), garandeert een gelijkvormige verdeling van de warmte. Een functie “behoud” (ventilatie met impuls) laat toe
    om warm te houden of traag te bakken.
  • Deur met dubbel glas: ergonomisch en warmtewerend handvat, automatische sluiting met beveiliging om toevallig openen te vermijden, binnenruit gemonteerd op scharnieren om het reinigen te vereenvoudigen en een perfecte hygiëne te garanderen. Een luchtcirculatie tussen de ruiten garandeert een betere warmte-isolatie. Automatische schakelaar om te ventilator te stoppen bij het openen.
  • Elektrische verwarming : cirkelvormige gepantserde weerstanden in RVS geplaatst achter de ventilatordeflectoren, stoom door benevelaar. – Bedieningspaneel (thermostaat van 25° tot 300°C. – Timer van 1 min tot 8u, …) met digitale aflezing: duidelijk en logisch concept, met toegankelijkheid aan de voorzijde, eenvoudig en snel toegankelijk voor de technieker, beschermingsindicatie IPX5 (tegen de waterstralen).
  • mm (BxDxH) : 898x915xh808
  • kW : 10,1
  • Volt : 400/3N 50-60Hz
  • kg : 137
  • M³ : 1

Waardering: 1 uit 5.

Oven SDG/6-CL oven directe stoom en convectie 6x GN 1/1+Cleaning

GAS OVEN DIRECTE STOOM/CONV.6xGN1/1+CLEANING
6117,05 EURO EXCL. BTW
Product details
  • Oven “LENGTHWISE” laadvermogen schalen GN 1/3, 1/2, 2/3 en 1/1.
  • Laadvermogen 30 Kg.
  • Zijdelingse structuren op nog geen 65mm “anti-omkantelbaar”.
  • Kerntemperatuursonde.
  • NB: geleverd zonder roosters en zonder GN schalen.

PLUS Version C :

  • Directe stoominjectie (90% verzadiging).
  • Gevoelige toetsbediening “digitale display”.
  • 11 niveaus van de bevochtigingsregulering, koken in 2 verschillende fases.
  • 2 snelheidsregulatoren (vol vermogen/met tussenpozen).
  • Kerntemperatuursonde (1 sensor).
  • Automatische voorverwarming en snelle afkoeling van de kookkamer (CCRR).
  • “AUTO-CLEANING” geïntegreerde automatische reiniging (CCNA), 4 verschillende cycli om uit te kiezen.

ADVANTAGE – TYPE of COOKING :

  • Convectie van 25° tot 300°C.
  • Stoom 100°C.
  • Gemengde convectie/stoom van 25° tot 250°C.
  • Regeneratie en temperatuurbehoud van 25° tot 250°C.
  • Binnen- en buitenconstructie in RVS AISI 304, thermische isolatie met keramische vezels. Bakkamer: volledig gelast, volledig waterdicht, afgeronde hoeken zonder ruwe oppervlakten. Dichting bevestigd op de voorkant van de bakkamer. Diepgetrokken bodem die de condensatie opvangt naar de afvoer toe. Draagstruktuur voor bakplaten gemakkelijk uitneembaar. Warmteverdelers gemakkelijk te demonteren. Gemotoriseerde luchtafvoer met brede afmetingen om alle bakmethoden mogelijk te maken. Halogeenverlichting op de zijkant die een globaal zicht geeft op de bakkamer. Het unieke concept van de bakkamer gekoppeld aan een ventilator op de zijkant in RVS AISI 304 (CCRR), garandeert een gelijkvormige verdeling van de warmte. Een functie “behoud” (ventilatie met impuls) laat toe om warm te houden of traag te bakken.
  • Deur met dubbel glas: ergonomisch en warmtewerend handvat, automatische sluiting met beveiliging om toevallig openen te vermijden, binnenruit gemonteerd op scharnieren om het reinigen te vereenvoudigen en een perfecte hygiëne te garanderen. Een luchtcirculatie tussen de ruiten garandeert een betere warmte-isolatie. Automatische schakelaar om te ventilator te stoppen bij het openen. – Elektrische verwarming : cirkelvormige gepantserde weerstanden in RVS geplaatst achter de ventilatordeflectoren, stoom door benevelaar. – Bedieningspaneel (thermostaat van 25° tot 300°C. – Timer van 1 min tot 8u, …) met digitale aflezing: duidelijk en logisch concept, met toegankelijkheid aan de voorzijde, eenvoudig en snel toegankelijk voor de technieker, beschermingsindicatie IPX5 (tegen de waterstralen).
  • mm (BxDxH) : 898x915xh808
  • kcal/h : 8600
  • kW : 0,25
  • Volt : 230/1N 50-60Hz
  • kg : 142
  • M³ : 1

Waardering: 1 uit 5.

Oven SDET/6-CL elektrisch”TOUCH” , directe stoom en convectie 6x GN 1/1 + Cleaning

EL.OVEN TOUCH DIRECTE STOOM/CONV.6xGN1/1+CLE
5571,75 EUO EXCL. BTW
Product details
  • Oven “LENGTHWISE” laadvermogen schalen GN 1/3, 1/2, 2/3 en 1/1.
  • Laadvermogen 30Kg.
  • Zijdelingse structuren op nog geen 65mm “anti-omkantelbaar”.
  • Kerntemperatuursonde.
  • NB: geleverd zonder roosters en zonder GN schalen.

PLUS Version Ct :

  • Directe stoominjectie (90% verzadiging).
  • Bediening “TOUCH SCREEN” met hoge definitie kleuren, zodat de gebruiker de belangrijkste functies van de oven kan aanpassen.
  • 11 niveaus van de bevochtigingsregulering.
  • Geheugen (voorgeprogrammeerd) voor 1000 recepten, koken op 16 verschillende fasen.
  • USB-poort om alles op te slagen, overdragen van de verschillende kookprogramma’s (HACCP gegevensbeheer)
  • 3 snelheidsregulatoren (vol vermogen/half vermogen/met tussenpozen).
  • Kerntemperatuursonde (6 sensoren).
  • Automatische voorverwarming en snelle afkoeling van de kookkamer (CCRR).
  • “AUTO-CLEANING” geïntegreerde automatische reiniging (CCNA), 4 verschillende cycli om uit te kiezen, functie “ECONOMIZER” die besparingen in water en wasmiddel toestaan.

ADVANTAGE – TYPE of COOKING :

  • Convectie 25 tot 300°C
  • Stoom 100° C
  • Gemengd convectie/stoom 25° tot 250°C
  • Koken bij lage temperature
  • Regeneratie en onderhouden 25° tot 250°C
  • Binnen- en buitenconstructie in RVS AISI 304, thermische isolatie met keramische vezels, poten in RVS. Bakkamer: volledig gelast, volledig waterdicht, afgeronde hoeken zonder ruwe oppervlakten. Dichting bevestigd op de voorkant van de bakkamer. Diepgetrokken bodem die de condensatie opvangt naar de afvoer toe. Draagstruktuur voor bakplaten gemakkelijk uitneembaar. Warmteverdelers gemakkelijk te demonteren. Gemotoriseerde luchtafvoer met brede afmetingen om alle bakmethoden mogelijk te maken. Halogeenverlichting op de zijkant die een globaal zicht geeft op de bakkamer. Het unieke concept van de bakkamer gekoppeld aan een ventilator op de zijkant in RVS AISI 304 (CCRR), garandeert een gelijkvormige verdeling van de warmte.
  • Deur met dubbel glas: ergonomisch en warmtewerend handvat, automatische sluiting met beveiliging om toevallig openen te vermijden, binnenruit gemonteerd op scharnieren om het reinigen te vereenvoudigen en een perfecte hygiëne te garanderen. Een luchtcirculatie tussen de ruiten garandeert een betere warmte-isolatie. Automatische schakelaar om te ventilator te stoppen bij het openen.
  • Elektrische verwarming : cirkelvormige gepantserde weerstanden in RVS geplaatst achter de ventilatordeflectoren, stoom door benevelaar. – Bedieningspaneel “TOUCH SCREEN” met toegankelijkheid aan de voorzijde, eenvoudig en snel toegankelijk voor de technieker, beschermingsindicatie IPX5 (tegen de waterstralen).
  • mm (BxDxH) : 898x915xh808
  • kW : 10,1
  • Volt : 400/3N 50-60Hz
  • kg : 137
  • M³ : 1

Waardering: 1 uit 5.

SDGT/6-CL Oven gas SDGT/6-CL  “TOUCH” oven direct steam and convection 6x GN 1/1+Cleaning

GAS OVEN TOUCH DIRECT STEAM/CONV.6xGN1/1+CLE
7120,25 EURO EXCL BTW
Product details
  • Oven “LENGTHWISE” laadvermogen schalen GN 1/3, 1/2, 2/3 en 1/1.
  • Laadvermogen 30Kg.
  • Zijdelingse structuren op nog geen 65mm “anti-omkantelbaar”.
  • Kerntemperatuursonde.
  • NB: geleverd zonder roosters en zonder GN schalen.

PLUS Version Ct :

  • Directe stoominjectie (90% verzadiging).
  • Bediening “TOUCH SCREEN” met hoge definitie kleuren, zodat de gebruiker de belangrijkste functies van de oven kan aanpassen.
  • 11 niveaus van de bevochtigingsregulering.
  • Geheugen (voorgeprogrammeerd) voor 1000 recepten, koken op 16 verschillende fasen.
  • USB-poort om alles op te slagen, overdragen van de verschillende kookprogramma’s (HACCP gegevensbeheer)
  • 3 snelheidsregulatoren (vol vermogen/half vermogen/met tussenpozen).
  • Kerntemperatuursonde (6 sensoren).
  • Automatische voorverwarming en snelle afkoeling van de kookkamer (CCRR).
  • “AUTO-CLEANING” geïntegreerde automatische reiniging (CCNA), 4 verschillende cycli om uit te kiezen, functie “ECONOMIZER” die besparingen in water en wasmiddel toestaan.

ADVANTAGE – TYPE of COOKING :

  • Convectie 25 tot 300°C
  • Stoom 100° C
  • Gemengd convectie/stoom 25° tot 250°C
  • Koken bij lage temperature
  • Regeneratie en onderhouden 25° tot 250°C
  • Binnen- en buitenconstructie in RVS AISI 304, thermische isolatie met keramische vezels, poten in RVS. Bakkamer: volledig gelast, volledig waterdicht, afgeronde hoeken zonder ruwe oppervlakten. Dichting bevestigd op de voorkant van de bakkamer. Diepgetrokken bodem die de condensatie opvangt naar de afvoer toe. Draagstruktuur voor bakplaten gemakkelijk uitneembaar. Warmteverdelers gemakkelijk te demonteren. Gemotoriseerde luchtafvoer met brede afmetingen om alle bakmethoden mogelijk te maken. Halogeenverlichting op de zijkant die een globaal zicht geeft op de bakkamer. Het unieke concept van de bakkamer gekoppeld aan een ventilator op de zijkant in RVS AISI 304 (CCRR), garandeert een gelijkvormige verdeling van de warmte.
  • Deur met dubbel glas: ergonomisch en warmtewerend handvat, automatische sluiting met beveiliging om toevallig openen te vermijden, binnenruit gemonteerd op scharnieren om het reinigen te vereenvoudigen en een perfecte hygiëne te garanderen. Een luchtcirculatie tussen de ruiten garandeert een betere warmte-isolatie. Automatische schakelaar om te ventilator te stoppen bij het openen. – Elektrische verwarming : cirkelvormige gepantserde weerstanden in RVS geplaatst achter de ventilatordeflectoren, stoom door benevelaar. – Bedieningspaneel “TOUCH SCREEN” met toegankelijkheid aan de voorzijde, eenvoudig en snel toegankelijk voor de technieker, beschermingsindicatie IPX5 (tegen de waterstralen).
  • mm (BxDxH) : 898x915xh808
  • kcal/h : 8600
  • kW : 0,25
  • Volt : 230/1N 50-60Hz
  • kg : 142
  • M³ : 1

Waardering: 1 uit 5.

Oven elektrisch SDE/10-CL  directe stoom en convectie 10xGN1/1+Cleaning

EL.OVEN DIRECTE STOOM/CONV.10xGN1/1+CLEANING
6111,35 EURO EXCL. BTW
Product details
  • Oven “LENGTHWISE” laadvermogen schalen GN 1/3, 1/2, 2/3 en 1/1.
  • Laadvermogen 50Kg.
  • Zijdelingse structuren op nog geen 65mm “anti-omkantelbaar”.
  • Kerntemperatuursonde.
  • NB: geleverd zonder roosters en zonder GN schalen.

PLUS Version C :

  • Directe stoominjectie (90% verzadiging).
  • Gevoelige toetsbediening “digitale display”.
  • 11 niveaus van de bevochtigingsregulering, koken in 2 verschillende fases.
  • 2 snelheidsregulatoren (vol vermogen/met tussenpozen).
  • Kerntemperatuursonde (1 sensor).
  • Automatische voorverwarming en snelle afkoeling van de kookkamer (CCRR).
  • “AUTO-CLEANING” geïntegreerde automatische reiniging (CCNA), 4 verschillende cycli om uit te kiezen.

ADVANTAGE – TYPE of COOKING :

  • Convectie van 25° tot 300°C.
  • Stoom 100°C.
  • Gemengde convectie/stoom van 25° tot 250°C.
  • Regeneratie en temperatuurbehoud van 25° tot 250°C.
  • Binnen- en buitenconstructie in RVS AISI 304, thermische isolatie met keramische vezels. Bakkamer: volledig gelast, volledig waterdicht, afgeronde hoeken zonder ruwe oppervlakten. Dichting bevestigd op de voorkant van de bakkamer. Diepgetrokken bodem die de condensatie opvangt naar de afvoer toe. Draagstruktuur voor bakplaten gemakkelijk uitneembaar. Warmteverdelers gemakkelijk te demonteren. Gemotoriseerde luchtafvoer met brede afmetingen om alle bakmethoden mogelijk te maken. Halogeenverlichting op de zijkant die een globaal zicht geeft op de bakkamer. Het unieke concept van de bakkamer gekoppeld aan een ventilator op de zijkant in RVS AISI 304 (CCRR), garandeert een gelijkvormige verdeling van de warmte. Een functie “behoud” (ventilatie met impuls) laat toe
    om warm te houden of traag te bakken.
  • Deur met dubbel glas: ergonomisch en warmtewerend handvat, automatische sluiting met beveiliging om toevallig openen te vermijden, binnenruit gemonteerd op scharnieren om het reinigen te vereenvoudigen en een perfecte hygiëne te garanderen. Een luchtcirculatie tussen de ruiten garandeert een betere warmte-isolatie. Automatische schakelaar om te ventilator te stoppen bij het openen.
  • Elektrische verwarming : cirkelvormige gepantserde weerstanden in RVS geplaatst achter de ventilatordeflectoren, stoom door benevelaar. – Bedieningspaneel (thermostaat van 25° tot 300°C. – Timer van 1 min tot 8u, …) met digitale aflezing: duidelijk en logisch concept, met toegankelijkheid aan de voorzijde, eenvoudig en snel toegankelijk voor de technieker, beschermingsindicatie IPX5 (tegen de waterstralen).
  • mm (BxDxH) : 898x915xh1058
  • kW : 17,5
  • Volt : 400/3N 50-60Hz
  • kg : 156
  • M³ : 1,2

Waardering: 1 uit 5.

Oven gas SDG/10-CL directe stoom en convectie 10x GN 1/1+Cleaning

GAS OVEN DIRECTE STOOM/CONV.10xGN1/1+CLEANIN
7333,05 EURO EXCL. BTW
Product details

Functies (versie C):
11 regelbare niveau’s voor de hoeveelheid stoom.

  • Automatische voorverwarming van de kookkamer.
  • Manuele bevochtiger.
  • Thermostaat van 25 tot 300°C.
  • Timer van 1 min tot 8 u.
  • Controle met sonde.
  • Automatische snelkoeling van de kookkamer (CCRR).
  • Automatisch reinigingssysteem (CCNA).

Stoomproductie:
Stoomgeneratie in de kookkamer van het ogenblikkelijke type, die een homogeen en besparend bakresultaat garandeert, dankzij een benevelaar.

HACCP:
Mogelijkheid tot het opvragen van de kookgegevens, ofwel met de printer van de oven (in optie) of onmiddellijk op een computer.

Technische eigenschappen :

  • Binnen- en buitenconstructie in RVS AISI 304, thermische isolatie met keramische vezels. Bakkamer: volledig gelast, volledig waterdicht, afgeronde hoeken zonder ruwe oppervlakten. Dichting bevestigd op de voorkant van de bakkamer. Diepgetrokken bodem die de condensatie opvangt naar de afvoer toe. Draagstruktuur voor bakplaten gemakkelijk uitneembaar. Warmteverdelers gemakkelijk te demonteren. Gemotoriseerde luchtafvoer met brede afmetingen om alle bakmethoden mogelijk te maken. Halogeenverlichting op de zijkant die een globaal zicht geeft op de bakkamer. Het unieke concept van de bakkamer gekoppeld aan een ventilator op de zijkant in RVS AISI 304 (CCRR), garandeert een gelijkvormige verdeling van de warmte. Een functie “behoud” (ventilatie met impuls) laat toe
    om warm te houden of traag te bakken.
  • Deur met dubbel glas: ergonomisch en warmtewerend handvat, automatische sluiting met beveiliging om toevallig openen te vermijden, binnenruit gemonteerd op scharnieren om het reinigen te vereenvoudigen en een perfecte hygiëne te garanderen. Een luchtcirculatie tussen de ruiten garandeert een betere warmte-isolatie. Automatische schakelaar om te ventilator te stoppen bij het openen.
  • Verwarming met gas: nieuwe gasbrander en geribde warmteverdeler die de warmteoverdracht nog meer bevordert. Zij zorgen ervoor om tot 20% gasverbruik te besparen en een vermindering van 20% aan verbrande gassen. Gastec certificaat.
  • Bedieningspaneel met digitale aflezing: duidelijk en logisch concept, met toegankelijkheid aan de voorzijde, eenvoudig en snel toegankelijk voor de technieker, waterdicht “IPX5”.
  • Toebehoren inbegrepen: struktuur met vertikale pas van 65 mm “anti-omkantelbaar”, sonde.

NB: geleverd zonder roosters.

  • mm (BxDxH) : 898x915xh1058
  • kcal/h : 17200
  • kW : 0,3
  • Volt : 230/1N 50-60Hz
  • kg : 167
  • M³ : 1,2

Waardering: 1 uit 5.

Oven elektrisch SDET/10-CL  “TOUCH”, directe stoom en convectie 10x GN 1/1 + Cleaning

EL.OVEN TOUCH DIRECTE STOOM/CONV.10xGN1/1+CL
7333,05 EURO EXCL. BTW
Product details
  • Oven “LENGTHWISE” laadvermogen schalen GN 1/3, 1/2, 2/3 en 1/1.
  • Laadvermogen 50Kg.
  • Zijdelingse structuren op nog geen 65mm “anti-omkantelbaar”.
  • Kerntemperatuursonde.
  • NB: geleverd zonder roosters en zonder GN schalen.

PLUS Version Ct :

  • Directe stoominjectie (90% verzadiging).
  • Bediening “TOUCH SCREEN” met hoge definitie kleuren, zodat de gebruiker de belangrijkste functies van de oven kan aanpassen.
  • 11 niveaus van de bevochtigingsregulering.
  • Geheugen (voorgeprogrammeerd) voor 1000 recepten, koken op 16 verschillende fasen.
  • USB-poort om alles op te slagen, overdragen van de verschillende kookprogramma’s (HACCP gegevensbeheer)
  • 3 snelheidsregulatoren (vol vermogen/half vermogen/met tussenpozen).
  • Kerntemperatuursonde (6 sensoren).
  • Automatische voorverwarming en snelle afkoeling van de kookkamer (CCRR).
  • “AUTO-CLEANING” geïntegreerde automatische reiniging (CCNA), 4 verschillende cycli om uit te kiezen, functie “ECONOMIZER” die besparingen in water en wasmiddel toestaan.

ADVANTAGE – TYPE of COOKING :

  • Convectie 25 tot 300°C
  • Stoom 100° C
  • Gemengd convectie/stoom 25° tot 250°C
  • Koken bij lage temperature
  • Regeneratie en onderhouden 25° tot 250°C
  • Binnen- en buitenconstructie in RVS AISI 304, thermische isolatie met keramische vezels, poten in RVS. Bakkamer: volledig gelast, volledig waterdicht, afgeronde hoeken zonder ruwe oppervlakten. Dichting bevestigd op de voorkant van de bakkamer. Diepgetrokken bodem die de condensatie opvangt naar de afvoer toe. Draagstruktuur voor bakplaten gemakkelijk uitneembaar. Warmteverdelers gemakkelijk te demonteren. Gemotoriseerde luchtafvoer met brede afmetingen om alle bakmethoden mogelijk te maken. Halogeenverlichting op de zijkant die een globaal zicht geeft op de bakkamer. Het unieke concept van de bakkamer gekoppeld aan een ventilator op de zijkant in RVS AISI 304 (CCRR), garandeert een gelijkvormige verdeling van de warmte.
  • Deur met dubbel glas: ergonomisch en warmtewerend handvat, automatische sluiting met beveiliging om toevallig openen te vermijden, binnenruit gemonteerd op scharnieren om het reinigen te vereenvoudigen en een perfecte hygiëne te garanderen. Een luchtcirculatie tussen de ruiten garandeert een betere warmte-isolatie. Automatische schakelaar om te ventilator te stoppen bij het openen.
  • Elektrische verwarming : cirkelvormige gepantserde weerstanden in RVS geplaatst achter de ventilatordeflectoren, stoom door benevelaar. – Bedieningspaneel “TOUCH SCREEN” met toegankelijkheid aan de voorzijde, eenvoudig en snel toegankelijk voor de technieker, beschermingsindicatie IPX5 (tegen de waterstralen).
  • mm (BxDxH) : 898x915xh1058
  • kW : 17,5
  • Volt : 400/3N 50-60Hz
  • kg : 156
  • M³ : 1,2

Waardering: 1 uit 5.

Oven gas SDGT/10-CL  “TOUCH” directe stoom en convectie 10x GN 1/1+Cleaning

GASOVEN TOUCH DIRECTE STOOM/CONV.10xGN1/1+CL
8606,05 EURO EXCL. BTW
Product details

Functies (versie C):
11 regelbare niveau’s voor de hoeveelheid stoom.

  • Automatische voorverwarming van de kookkamer.
  • Manuele bevochtiger.
  • Thermostaat van 25 tot 300°C.
  • Timer van 1 min tot 8 u.
  • Controle met sonde.
  • Automatische snelkoeling van de kookkamer (CCRR).
  • Automatisch reinigingssysteem (CCNA).

Stoomproductie:
Stoomgeneratie in de kookkamer van het ogenblikkelijke type, die een homogeen en besparend bakresultaat garandeert, dankzij een benevelaar.

HACCP:
Mogelijkheid tot het opvragen van de kookgegevens, ofwel met de printer van de oven (in optie) of onmiddellijk op een computer.

Technische eigenschappen :

  • Binnen- en buitenconstructie in RVS AISI 304, thermische isolatie met keramische vezels. Bakkamer: volledig gelast, volledig waterdicht, afgeronde hoeken zonder ruwe oppervlakten. Dichting bevestigd op de voorkant van de bakkamer. Diepgetrokken bodem die de condensatie opvangt naar de afvoer toe. Draagstruktuur voor bakplaten gemakkelijk uitneembaar. Warmteverdelers gemakkelijk te demonteren. Gemotoriseerde luchtafvoer met brede afmetingen om alle bakmethoden mogelijk te maken. Halogeenverlichting op de zijkant die een globaal zicht geeft op de bakkamer. Het unieke concept van de bakkamer gekoppeld aan een ventilator op de zijkant in RVS AISI 304 (CCRR), garandeert een gelijkvormige verdeling van de warmte. Een functie “behoud” (ventilatie met impuls) laat toe
    om warm te houden of traag te bakken.
  • Deur met dubbel glas: ergonomisch en warmtewerend handvat, automatische sluiting met beveiliging om toevallig openen te vermijden, binnenruit gemonteerd op scharnieren om het reinigen te vereenvoudigen en een perfecte hygiëne te garanderen. Een luchtcirculatie tussen de ruiten garandeert een betere warmte-isolatie. Automatische schakelaar om te ventilator te stoppen bij het openen.
  • Verwarming met gas: nieuwe gasbrander en geribde warmteverdeler die de warmteoverdracht nog meer bevordert. Zij zorgen ervoor om tot 20% gasverbruik te besparen en een vermindering van 20% aan verbrande gassen. Gastec certificaat.
  • Bedieningspaneel met digitale aflezing: duidelijk en logisch concept, met toegankelijkheid aan de voorzijde, eenvoudig en snel toegankelijk voor de technieker, waterdicht “IPX5”.
  • Toebehoren inbegrepen: struktuur met vertikale pas van 65 mm “anti-omkantelbaar”, sonde.

NB: geleverd zonder roosters.

  • mm (BxDxH) : 898x915xh1058
  • kcal/h : 17200
  • kW : 0,3
  • Volt : 230/1N 50-60Hz
  • kg : 167
  • M³ : 1,2

Waardering: 1 uit 5.

Oven elektrisch SBES/6-CL  met boiler, stoom en convectie 6x GN 1/1+ Cleaning

EL.OVEN BOILER STOOM/CONV.6xGN1/1+CLEANING
5951,75 EURO EXCL. BTW
Product details
  • Oven “LENGTHWISE” laadvermogen schalen GN 1/3, 1/2, 2/3 en 1/1.
  • Laadvermogen 30Kg.
  • Zijdelingse structuren op nog geen 65mm “anti-omkantelbaar”.
  • Kerntemperatuursonde.
  • NB: geleverd zonder roosters en zonder GN schalen.

PLUS Version As :

  • Stoom gegenereerd door boiler (100% verzadiging).
  • Gevoelige toetsbediening “digitale display”.
  • 11 niveaus van de bevochtigingsregulering
  • “LOW T° COOKING” (CCBT) koken op lage temperatuur (T° lager dan 100°C)
  • 3 snelheidsregulatoren (vol vermogen/half vermogen/met tussenpozen).
  • Kerntemperatuursonde (1 “sensor”)
  • Automatische voorverwarming en snelle afkoeling van de kookkamer (CCRR).
  • “AUTO-CLEANING” geïntegreerde automatische reiniging (CCNA), 4 verschillende cycli om uit te kiezen.

ADVANTAGE – TYPE of COOKING :

  • Convectie 25 tot 300°C
  • Stoom 100° C
  • Gemengd convectie/stoom 25° tot 250°C
  • Koken bij lage temperatuur van 25° tot 99°C
  • Regeneratie en onderhouden 25° tot 250°C
  • Binnen- en buitenconstructie in RVS AISI 304, thermische isolatie met keramische vezels, poten in RVS. Bakkamer: volledig gelast, volledig waterdicht, afgeronde hoeken zonder ruwe oppervlakten. Dichting bevestigd op de voorkant van de bakkamer. Diepgetrokken bodem die de condensatie opvangt naar de afvoer toe. Draagstruktuur voor bakplaten gemakkelijk uitneembaar. Warmteverdelers gemakkelijk te demonteren. Gemotoriseerde luchtafvoer met brede afmetingen om alle bakmethoden mogelijk te maken. Halogeenverlichting op de zijkant die een globaal zicht geeft op de bakkamer. Het unieke concept van de bakkamer gekoppeld aan een ventilator op de zijkant in RVS AISI 304 (CCRR) met 2 snelheden, garandeert een gelijkvormige verdeling van de warmte.
  • Deur met dubbel glas: ergonomisch en warmtewerend handvat, automatische sluiting met beveiliging om toevallig openen te vermijden, binnenruit gemonteerd op scharnieren om het reinigen te vereenvoudigen en een perfecte hygiëne te garanderen. Een luchtcirculatie tussen de ruiten garandeert een betere warmte-isolatie. Automatische schakelaar om te ventilator te stoppen bij het openen.
  • Elektrische verwarming : cirkelvormige gepantserde weerstanden in RVS geplaatst achter de ventilatordeflectoren, stoom: door roestvrij gepantserde elementen in een externe boiler. – Bedieningspaneel (thermostaat van 25° tot 300°C. – Timer van 1 min tot 8u, …) met digitale aflezing: duidelijk en logisch concept, met toegankelijkheid aan de voorzijde, eenvoudig en snel toegankelijk voor de technieker, beschermingsindicatie IPX5 (tegen de waterstralen).
  • mm (BxDxH) : 898x915xh808
  • kW : 10,1
  • Volt : 400/3N 50-60Hz
  • kg : 129
  • M³ : 1

Waardering: 1 uit 5.

Oven gas SBGS/6-CL met boiler stoom en convectie 6x GN 1/1+ Cleaning

GAS OVEN BOILER STOOM/CONV.6xGN1/1+CLEANING
7965,75 EURO EXCL. BTW

Waardering: 1 uit 5.

Oven elektrisch SBET/6-CL “TOUCH” met boiler stoom en convectie 6xGN1/1+ Cleaning

EL.OVEN TOUCH BOILER STOOM/CONV.6xGN1/1+CLEA
7817,55 EURO EXCL. BTW
Product details
  • Oven “LENGTHWISE” laadvermogen schalen GN 1/3, 1/2, 2/3 en 1/1.
  • Laadvermogen 30Kg.
  • Zijdelingse structuren op nog geen 65mm “anti-omkantelbaar”.
  • Kerntemperatuursonde.
  • Inbouw kraan met haspel.
  • NB: geleverd zonder roosters en zonder GN schalen.

PLUS Version At :

  • Stoom gegenereerd door boiler (100% verzadiging).
  • Bediening “TOUCH SCREEN” met hoge definitie kleuren, zodat de gebruiker de belangrijkste functies van de oven kan aanpassen.
  • Bevochtigingregulatie van 1% tot 100% dankzij de kerntemperatuursonde LAMBDA (CCHY), een echte luchtbevochtigheid (exclusief brevet) eveneens voor een hoger zuinigheid in waterverbruik “WATER SAVING”.
  • Geheugen (voorgeprogrammeerd) voor 1000 recepten, koken op 16 verschillende fasen, evenals speciale programma’s: “AUTOMATIC MODE” automatisch koken afhankelijk van het type product, het gewicht en de hoeveelheid, “LOW T° COOKING” (CCBT) koken op lage temperatuur (T° lager dan 100°C), “BANQUETING” regeneratiefunctie, enz …
  • 3 snelheidsregulatoren (vol vermogen/half vermogen/met tussenpozen).
  • Kerntemperatuursonde (6 sensoren).
  • Automatische voorverwarming en snelle afkoeling van de kookkamer (CCRR).
  • USB-poort om alles op te slagen, overdragen van de verschillende kookprogramma’s (HACCP gegevensbeheer)
  • “AUTO-CLEANING” geïntegreerde automatische reiniging (CCNA), 4 verschillende cycli om uit te kiezen, functie “ECONOMIZER” die besparingen in water en wasmiddel toestaan.

ADVANTAGE – TYPE of COOKING :

  • Convectie 25 tot 300°C
  • Stoom 100° C
  • Gemengd convectie/stoom 25° tot 250°C
  • Koken bij lage temperatuur
  • Regeneratie en onderhouden 25° tot 250°C
  • Binnen- en buitenconstructie in RVS AISI 304, thermische isolatie met keramische vezels, poten in RVS. Bakkamer: volledig gelast, volledig waterdicht, afgeronde hoeken zonder ruwe oppervlakten. Dichting bevestigd op de voorkant van de bakkamer. Diepgetrokken bodem die de condensatie opvangt naar de afvoer toe. Draagstruktuur voor bakplaten gemakkelijk uitneembaar. Warmteverdelers gemakkelijk te demonteren. Gemotoriseerde luchtafvoer met brede afmetingen om alle bakmethoden mogelijk te maken. Halogeenverlichting op de zijkant die een globaal zicht geeft op de bakkamer. Het unieke concept van de bakkamer gekoppeld aan een ventilator op de zijkant in RVS AISI 304 (CCRR), garandeert een gelijkvormige verdeling van de warmte. Een functie “behoud” (ventilatie met impuls) laat toe om warm te houden of traag te bakken.
  • Deur met dubbel glas: ergonomisch en warmtewerend handvat, automatische sluiting met beveiliging om toevallig openen te vermijden, binnenruit gemonteerd op scharnieren om het reinigen te vereenvoudigen en een perfecte hygiëne te garanderen. Een luchtcirculatie tussen de ruiten garandeert een betere warmte-isolatie. Automatische schakelaar om de ventilator te stoppen bij het openen. – Elektrische verwarming : cirkelvormige gepantserde weerstanden in RVS geplaatst achter de ventilatordeflectoren, stoom: door roestvrij gepantserde elementen in een externe boiler. – Bedieningspaneel “TOUCH SCREEN” met toegankelijkheid aan de voorzijde, eenvoudig en snel toegankelijk voor de technieker, beschermingsindicatie IPX5 (tegen de waterstralen)
  • mm (BxDxH) : 898x915xh808
  • kW : 10,1
  • Volt : 400/3N 50-60Hz
  • kg : 144
  • M³ : 1

Waardering: 1 uit 5.

Oven gas SBGT/6-CL “TOUCH” met boiler stoom en convectie 6xGN1/1+ Cleaning

GAS OVEN"TOUCH"BOILER STOOM/CONV.6xGN1/1+C
10027,25 EURO EXCL. BTW
Product details
  • Oven “LENGTHWISE” laadvermogen schalen GN 1/3 ,1/2 , 2/3 et 1/1
  • Laadvermogen 30 Kg
  • Zijdelingse structuren op nog geen 65mm “anti-omkantelbaar”.
  • Kerntemperatuursonde.
  • Inbouw kraan met haspel.
  • NB: geleverd zonder roosters en zonder GN schalen.

PLUS Version At :

  • Stoom gegenereerd door boiler (100% verzadiging).
  • Bediening “TOUCH SCREEN” met hoge definitie kleuren, zodat de gebruiker de belangrijkste functies van de oven kan aanpassen.
  • Bevochtigingregulatie van 1% tot 100% dankzij de kerntemperatuursonde LAMBDA (CCHY), een echte luchtbevochtigheid (exclusief brevet) eveneens voor een hoger zuinigheid in waterverbruik “WATER SAVING”.
  • Geheugen (voorgeprogrammeerd) voor 1000 recepten, koken op 16 verschillende fasen, evenals speciale programma’s: “AUTOMATIC MODE” automatisch koken afhankelijk van het type product, het gewicht en de hoeveelheid, “LOW T° COOKING” (CCBT) koken op lage temperatuur (T° lager dan 100°C), “BANQUETING” regeneratiefunctie, enz …
  • 3 snelheidsregulatoren (vol vermogen/half vermogen/met tussenpozen).
  • Kerntemperatuursonde (6 sensoren).
  • Automatische voorverwarming en snelle afkoeling van de kookkamer (CCRR).
  • USB-poort om alles op te slagen, overdragen van de verschillende kookprogramma’s (HACCP gegevensbeheer)
  • “AUTO-CLEANING” geïntegreerde automatische reiniging (CCNA), 4 verschillende cycli om uit te kiezen, functie “ECONOMIZER” die besparingen in water en wasmiddel toestaan.
  • Binnen- en buitenconstructie in RVS AISI 304, thermische isolatie met keramische vezels. Bakkamer: volledig gelast, volledig waterdicht, afgeronde hoeken zonder ruwe oppervlakten. Dichting bevestigd op de voorkant van de bakkamer. Diepgetrokken bodem die de condensatie opvangt naar de afvoer toe. Draagstructuur voor bakplaten gemakkelijk uitneembaar. Warmteverdelers gemakkelijk te demonteren. Gemotoriseerde luchtafvoer met brede afmetingen om alle bakmethoden mogelijk te maken. Halogeenverlichting op de zijkant die een globaal zicht geeft op de bakkamer. Het unieke concept van de bakkamer gekoppeld aan een ventilator op de zijkant in RVS AISI 304 (CCRR), garandeert een gelijkvormige verdeling van de warmte. Een functie “behoud” (ventilatie met impuls) laat toe om warm te houden of traag te bakken.
  • Deur met dubbel glas: ergonomisch en warmtewerend handvat, automatische sluiting met beveiliging om toevallig openen te vermijden, binnenruit gemonteerd op scharnieren om het reinigen te vereenvoudigen en een perfecte hygiëne te garanderen. Een luchtcirculatie tussen de ruiten garandeert een betere warmte-isolatie. Automatische schakelaar om de ventilator te stoppen bij het openen. – Elektrische verwarming : cirkelvormige gepantserde weerstanden in RVS geplaatst achter de ventilatordeflectoren, stoom: door roestvrij gepantserde elementen in een externe boiler. – Bedieningspaneel “TOUCH SCREEN” met toegankelijkheid aan de voorzijde, eenvoudig en snel toegankelijk voor de technieker, beschermingsindicatie IPX5 (tegen de waterstralen).
  • mm (BxDxH) : 898x915xh808
  • kcal/h : 14620
  • kW : 0,25
  • Volt : 230/1N 50-60Hz
  • kg : 153
  • M³ : 1

Waardering: 1 uit 5.

Oven elektrisch SBES/10-CL met boiler stoom en convectie 10x GN 1/1+ Cleaning

EL.OVEN BOILER STOOM/CONV.10xGN1/1+CLEANING
7209,55 EURO EXCL. BTW
Product details
  • Oven “LENGTHWISE” laadvermogen schalen GN 1/3, 1/2, 2/3 en 1/1.
  • Laadvermogen 50Kg.
  • Zijdelingse structuren op nog geen 65mm “anti-omkantelbaar”.
  • Kerntemperatuursonde.
  • NB: geleverd zonder roosters en zonder GN schalen.

PLUS Version As :

  • Stoom gegenereerd door boiler (100% verzadiging).
  • Gevoelige toetsbediening “digitale display”.
  • 11 niveaus van de bevochtigingsregulering
  • “LOW T° COOKING” (CCBT) koken op lage temperatuur (T° lager dan 100°C)
  • 3 snelheidsregulatoren (vol vermogen/half vermogen/met tussenpozen).
  • Kerntemperatuursonde (1 “sensor”)
  • Automatische voorverwarming en snelle afkoeling van de kookkamer (CCRR).
  • “AUTO-CLEANING” geïntegreerde automatische reiniging (CCNA), 4 verschillende cycli om uit te kiezen.

ADVANTAGE – TYPE of COOKING :

  • Convectie 25 tot 300°C
  • Stoom 100° C
  • Gemengd convectie/stoom 25° tot 250°C
  • Koken bij lage temperatuur van 25° tot 99°C
  • Regeneratie en onderhouden 25° tot 250°C
  • Binnen- en buitenconstructie in RVS AISI 304, thermische isolatie met keramische vezels, poten in RVS. Bakkamer: volledig gelast, volledig waterdicht, afgeronde hoeken zonder ruwe oppervlakten. Dichting bevestigd op de voorkant van de bakkamer. Diepgetrokken bodem die de condensatie opvangt naar de afvoer toe. Draagstruktuur voor bakplaten gemakkelijk uitneembaar. Warmteverdelers gemakkelijk te demonteren. Gemotoriseerde luchtafvoer met brede afmetingen om alle bakmethoden mogelijk te maken. Halogeenverlichting op de zijkant die een globaal zicht geeft op de bakkamer. Het unieke concept van de bakkamer gekoppeld aan een ventilator op de zijkant in RVS AISI 304 (CCRR) met 2 snelheden, garandeert een gelijkvormige verdeling van de warmte.
  • Deur met dubbel glas: ergonomisch en warmtewerend handvat, automatische sluiting met beveiliging om toevallig openen te vermijden, binnenruit gemonteerd op scharnieren om het reinigen te vereenvoudigen en een perfecte hygiëne te garanderen. Een luchtcirculatie tussen de ruiten garandeert een betere warmte-isolatie. Automatische schakelaar om te ventilator te stoppen bij het openen.
  • Elektrische verwarming : cirkelvormige gepantserde weerstanden in RVS geplaatst achter de ventilatordeflectoren, stoom: door roestvrij gepantserde elementen in een externe boiler. – Bedieningspaneel (thermostaat van 25° tot 300°C. – Timer van 1 min tot 8u, …) met digitale aflezing: duidelijk en logisch concept, met toegankelijkheid aan de voorzijde, eenvoudig en snel toegankelijk voor de technieker, beschermingsindicatie IPX5 (tegen de waterstralen).
  • mm (BxDxH) : 898x915xh1058
  • kW : 17,5
  • Volt : 400/3N 50-60Hz
  • kg : 164
  • M³ : 1,2

Waardering: 1 uit 5.

Oven gas SBGS/10-CL met boiler stoom en convectie 10x GN 1/1+ Cleaning

GAS OVEN BOILER STOOM/CONV.10xGN1/1+CLEANING
9347,05 EURO EXCL. BTW
Product details
  • Oven “LENGTHWISE” lading platen GN 1/3, 1/2, 2/3 et 1/1
  • Laadvermogen 50 Kg
  • Zijdelingse structuren op nog geen 65mm “anti-omkantelbaar”.
  • Kerntemperatuursonde.
  • NB: geleverd zonder roosters en zonder GN schalen.

PLUS Version As :

  • Stoom gegenereerd door boiler (100% verzadiging).
  • Gevoelige toetsbediening “digitale display”.
  • 11 niveaus van de bevochtigingsregulering.
  • “LOW T° COOKING” (CCBT) koken op lage temperatuur (T° lager dan 100°C).
  • 3 snelheidsregulatoren (vol vermogen/half vermogen/met tussenpozen).
  • Kerntemperatuursonde (1 “sensor”).
  • Automatische voorverwarming en snelle afkoeling van de kookkamer (CCRR).
  • “AUTO-CLEANING” geïntegreerde automatische reiniging (CCNA), 4 verschillende cycli om uit te kiezen.

ADVANTAGE – TYPE of COOKING :

  • Convectie 25 tot 300°C.
  • Stoom 100° C.
  • Gemengd convectie/stoom 25° tot 250°C.
  • Koken bij lage temperatuur van 25° tot 99°C.
  • Regeneratie en onderhouden van 25° tot 250°C.
  • Binnen- en buitenconstructie in RVS AISI 304, thermische isolatie met keramische vezels, poten in RVS. Bakkamer: volledig gelast, volledig waterdicht, afgeronde hoeken zonder ruwe oppervlakten. Dichting bevestigd op de voorkant van de bakkamer. Diepgetrokken bodem die de condensatie opvangt naar de afvoer toe. Draagstructuur voor bakplaten gemakkelijk uitneembaar. Warmteverdelers gemakkelijk te demonteren. Gemotoriseerde luchtafvoer met brede afmetingen om alle bakmethoden mogelijk te maken. Halogeenverlichting op de zijkant die een globaal zicht geeft op de bakkamer. Het unieke concept van de bakkamer gekoppeld aan een ventilator op de zijkant in RVS AISI 304 (CCRR) met 2 snelheden, garandeert een gelijkvormige verdeling van de warmte.
  • Deur met dubbel glas: ergonomisch en warmtewerend handvat, automatische sluiting met beveiliging om toevallig openen te vermijden, binnenruit gemonteerd op scharnieren om het reinigen te vereenvoudigen en een perfecte hygiëne te garanderen. Een luchtcirculatie tussen de ruiten garandeert een betere warmte-isolatie. Automatische schakelaar om te ventilator te stoppen bij het openen.
  • Elektrische verwarming : cirkelvormige gepantserde weerstanden in RVS geplaatst achter de ventilatordeflectoren, stoom: door roestvrij gepantserde elementen in een externe boiler. – Bedieningspaneel (thermostaat van 25° tot 300°C. – Timer van 1 min tot 8u, …) met digitale aflezing: duidelijk en logisch concept, met toegankelijkheid aan de voorzijde, eenvoudig en snel toegankelijk voor de technieker, beschermingsindicatie IPX5 (tegen de waterstralen).
  • mm (BxDxH) : 898x915xh1058
  • kcal/h : 30100
  • kW : 0,3
  • Volt : 230/1N 50-60Hz
  • kg : 180
  • M³ : 1,2

Waardering: 1 uit 5.

Oven elektrisch SBET/10-CL “TOUCH” met boiler, stoom en convectie 10xGN1/1+ Cleaning

EL.OVEN"TOUCH" BOILER STOOM/CONV.10xGN1/1+C
9423,05 EURO EXCL. BTW
Product details
  • Oven “LENGTHWISE” laadvermogen schalen GN 1/3, 1/2, 2/3 en 1/1.
  • Laadvermogen 50Kg.
  • Zijdelingse structuren op nog geen 65mm “anti-omkantelbaar”.
  • Kerntemperatuursonde.
  • Inbouw kraan met haspel.
  • NB: geleverd zonder roosters en zonder GN schalen.

PLUS Version At :

  • Stoom gegenereerd door boiler (100% verzadiging).
  • Bediening “TOUCH SCREEN” met hoge definitie kleuren, zodat de gebruiker de belangrijkste functies van de oven kan aanpassen.
  • Bevochtigingregulatie van 1% tot 100% dankzij de kerntemperatuursonde LAMBDA (CCHY), een echte luchtbevochtigheid (exclusief brevet) eveneens voor een hoger zuinigheid in waterverbruik “WATER SAVING”.
  • Geheugen (voorgeprogrammeerd) voor 1000 recepten, koken op 16 verschillende fasen, evenals speciale programma’s: “AUTOMATIC MODE” automatisch koken afhankelijk van het type product, het gewicht en de hoeveelheid, “LOW T° COOKING” (CCBT) koken op lage temperatuur (T° lager dan 100°C), “BANQUETING” regeneratiefunctie, enz …
  • 3 snelheidsregulatoren (vol vermogen/half vermogen/met tussenpozen).
  • Kerntemperatuursonde (6 sensoren).
  • Automatische voorverwarming en snelle afkoeling van de kookkamer (CCRR).
  • USB-poort om alles op te slagen, overdragen van de verschillende kookprogramma’s (HACCP gegevensbeheer)
  • “AUTO-CLEANING” geïntegreerde automatische reiniging (CCNA), 4 verschillende cycli om uit te kiezen, functie “ECONOMIZER” die besparingen in water en wasmiddel toestaan.

ADVANTAGE – TYPE of COOKING :

  • Convectie 25 tot 300°C
  • Stoom 100° C
  • Gemengd convectie/stoom 25° tot 250°C
  • Koken bij lage temperature
  • Regeneratie en onderhouden 25° tot 250°C
  • Binnen- en buitenconstructie in RVS AISI 304, thermische isolatie met keramische vezels. Bakkamer: volledig gelast, volledig waterdicht, afgeronde hoeken zonder ruwe oppervlakten. Dichting bevestigd op de voorkant van de bakkamer. Diepgetrokken bodem die de condensatie opvangt naar de afvoer toe. Draagstruktuur voor bakplaten gemakkelijk uitneembaar. Warmteverdelers gemakkelijk te demonteren. Gemotoriseerde luchtafvoer met brede afmetingen om alle bakmethoden mogelijk te maken. Halogeenverlichting op de zijkant die een globaal zicht geeft op de bakkamer. Het unieke concept van de bakkamer gekoppeld aan een ventilator op de zijkant in RVS AISI 304 (CCRR), garandeert een gelijkvormige verdeling van de warmte. Een functie “behoud” (ventilatie met impuls) laat toe
    om warm te houden of traag te bakken.
  • Deur met dubbel glas: ergonomisch en warmtewerend handvat, automatische sluiting met beveiliging om toevallig openen te vermijden, binnenruit gemonteerd op scharnieren om het reinigen te vereenvoudigen en een perfecte hygiëne te garanderen. Een luchtcirculatie tussen de ruiten garandeert een betere warmte-isolatie. Automatische schakelaar om de ventilator te stoppen bij het openen. – Elektrische verwarming : cirkelvormige gepantserde weerstanden in RVS geplaatst achter de ventilatordeflectoren, stoom: door roestvrij gepantserde elementen in een externe boiler. – Bedieningspaneel “TOUCH SCREEN” met toegankelijkheid aan de voorzijde, eenvoudig en snel toegankelijk voor de technieker, beschermingsindicatie IPX5 (tegen de waterstralen).
  • mm (BxDxH) : 898x915xh1058
  • kW : 17,5
  • Volt : 400/3N 50-60Hz
  • kg : 176
  • M³ : 1,2

Waardering: 1 uit 5.

Oven gas SBGT/10-CL “TOUCH” met boiler stoom en convectie 10xGN1/1+ Cleaning

GAS OVEN "TOUCH" BOILER STOOM/CONV.10xGN1/1+
11655,55 EURO EXCL. BTW
Product details

Functies (versie A):
Perfect bakken dankzij de “intelligente” stoomcontrole (CCHY).

  • 20 programma’s voorgeselecteerd en 100 vrije.
  • Automatische voorverwarming van de bakkamer.
  • Thermostaat van 25 tot 300°C.
  • Timer van 1 min tot 8 h met CCRT functie, specifiek voor het bakken op lage temperatuur (CCBT), die de resterende tijd inschat om het bakken te beëindigen.
  • Controle met een sonde met 6 voelers.
  • Automatische snelkoeling van de bakkamer (CCRR).
  • Automatisch reinigingssysteem (CCNA).

Stoomproductie :
Stoomgeneratie met boiler, ideaal om een perfect bakresultaat te garanderen, homogeen en besparend. Standaard uitgerust met
een stoomcondensor die de temperatuur vermindert van het condenswater bij de afvoer en die verhindert dat de stoom ontsnapt
bij het openen van de deur.

HACCP:
Mogelijkheid tot het opvragen van de kookgegevens, ofwel met de printer van de oven (in optie) of onmiddellijk op een computer.

Technische eigenschappen:

  • Binnen- en buitenconstructie in RVS AISI 304, thermische isolatie met keramische vezels.
  • Bakkamer: volledig gelast, volledig waterdicht, afgeronde hoeken zonder ruwe oppervlakten. Dichting bevestigd op de voorkant van de bakkamer. Diepgetrokken bodem die de condensatie opvangt naar de afvoer toe. Draagstruktuur voor bakplaten gemakkelijk uitneembaar. Warmteverdelers gemakkelijk te demonteren. Gemotoriseerde luchtafvoer met brede afmetingen om alle bakmethoden mogelijk te maken. Halogeenverlichting op de zijkant die een globaal zicht geeft op de bakkamer. Het unieke concept van de bakkamer gekoppeld aan een ventilator op de zijkant in RVS AISI 304 (CCRR) met 2 versnellingen, garandeert een gelijkvormige verdeling van de warmte. Een functie “behoud” (ventilatie met impuls) laat toe om warm te houden of traag te bakken.
  • Deur met dubbel glas: ergonomisch en warmtewerend handvat, automatische sluiting met beveiliging om toevallig openen te vermijden, condenswateropvang ingebouwd in de deur, binnenruit gemonteerd op scharnieren om het reinigen te vereenvoudigen en een perfecte hygiëne te garanderen. Een luchtcirculatie tussen de ruiten garandeert een betere warmte-isolatie. Automatische schakelaar om te ventilator te stoppen bij het openen.
  • Verwarming met gas: nieuwe gasbranders (kamer en stoomgenerator) en geribde warmteverdeler die de warmteoverdracht nog meer bevordert. Zij zorgen ervoor om tot 20% gasverbruik te besparen en een vermindering van 20% aan verbrande gassen. Gastec certificaat.
  • Bedieningspaneel met digitale aflezing: duidelijk en logisch concept, met toegankelijkheid aan de voorzijde, eenvoudig en snel toegankelijk voor de technieker, waterdicht “IPX5.
  • Toebehoren inbegrepen: struktuur met vertikale pas van 65 mm “anti-omkantelbaar”, sonde met 6 voelers, sproeikraan”met oproller ingebouwd.

NB: geleverd zonder roosters.

  • mm (BxDxH) : 898x915xh1058
  • kcal/h : 30100
  • kW : 0,3
  • Volt : 230/1N 50-60Hz
  • kg : 180
  • M³ : 1,2

Waardering: 1 uit 5.

Oven microgolf DW3414-DE in R.V.S. (GN 2/3) 1400 W. (34 Lt) digitaal

MICROGOLFOVEN - RVS - GN 2/3,1400W DIG.34 L
437,75 EURO EXCL. BTW
Product details
  • Uitgangsvermogen (vervaardigd) 1400 W.
  • 1 magnetron (onder de bodem van de oven), voor professionneel gebruik.
  • Digitaal bedieningspaneel: 5 vermogensniveaus, tijdsklok (0-60 minuten) met geluidssignaal op het einde van de cyclus (10 voorgeprogrammeerde van 0:10 seconden tot 5:00 minuten) en eveneens een drukknop “X2” verscheidene gedeeltes, drukknop Stop & Start en display.
  • Self diagnose-apparaat bij anomalieën.
  • 100 programma’s “die kunnen opgeslagen worden”.
  • Capaciteit 34 liters, die platen toestaan GN 2/3, 1/2, 1/3, 1/4 … borden tot en met ø 350 mm.
  • Binnenafmetingen: 370x385xh230 mm.
  • Binnenverlichting van de oven.
  • Bodem van de oven is vast keramisch (geen draaiplateau).
  • Glazen deur in roestvrij staal, automatische sluiting en eenvoudig openen, ergonomisch en stevig handvat.
  • Stapelbaar.
  • Het afkoelen van de magnetron door middel van een ventilator type “Axiaal”, frontaal ventilatierooster (onderaan de deur).
  • Binnen – en buitenafwerking in roestvrij staal.
  • Geluidsmilieu 66 decibel (dBA).
  • Netsnoer (1,5 meter) met Schuko stekker.
  • Apparaat vervaardigd volgens de huidige CE-richtlijnen.
  • NB Geen gebruik van recipiënten in staal (metaal).

PLUS:

  • Met een capaciteit van 34 liters (GN 2/3) en 1400 Watt, de microgolfovens “Pro Duty” van bij Diamond, zijn speciaal ontworpen voor de professionele voedingsindustrie. Gemaakt uit roestvrij staal, krachtig, snel en zeer robuust, passen ze zich perfect aan de dagelijkse eisen, waarbij ook stapelbaar meer faciliteiten en optimalisatie van de ruimtes. De Diamond microgolfovens zijn niet beschikbaar in supermarkten, maar enkel en alleen bij erkende professionele verdelers. Op aanvraag: muurbeugel in roestvrij staal.
  • mm (BxDxH) : 553x488xh343
  • kW : 1,9
  • Volt : 230/1N 50Hz
  • kg : 22,4
  • M³ : 0,15

Waardering: 1 uit 5.

Oven micro DW3421 Microgolfoven in R.V.S (GN 2/3),2100 W. (34 Lt) digitaal

MICROGOLFOVEN RVS- GN 2/3, 2100 W. DIG. 34L
760,75 EURO EXCL. BTW
Product details
  • Uitgangsvermogen (vervaardigd) 2100 W.
  • 2 magnetrons (1 op het gewelf, 1 onder de bodem van de oven), voor zeer intensief professioneel gebruik!
  • Digitaal bedieningspaneel: 5 vermogensniveaus, timer (van 0 tot 60 minuten) met geluidssignaal aan het einde van de cyclus (10 voorkeuzezenders van 0:10 seconden tot 3:30 minuten) en een “X2”-knop met meerdere delen, stop- en startknoppen en display.
  • Zelfdiagnose apparaat in geval van afwijkingen.
  • 100 ” memoriseerbare” programma’s
  • Tussentablet in behandeld glas (uitneembaar) als standaard (350x350mm).
  • Capaciteit 34 liters, die platen toestaan GN 2/3, 1/2, 1/3, 1/4 … borden tot en met ø 350 mm.
  • Binnenafmetingen: 370x385xh230 mm.
  • Binnenverlichting van de oven.
  • Bodem van de oven is vast keramisch (geen draaiplateau).
  • Glazen deur in roestvrij staal, automatische sluiting en eenvoudig openen, ergonomisch en stevig handvat.
  • Stapelbaar.
  • Het afkoelen van de magnetron door middel van een ventilator type “Axiaal”, frontaal ventilatierooster (onderaan de deur).
  • Binnen – en buitenafwerking in roestvrij staal.
  • Geluidsmilieu 66 decibel (dBA).
  • Netsnoer (1,5 meter) met Schuko stekker.
  • Apparaat vervaardigd volgens de huidige CE-richtlijnen.
  • NB Geen gebruik van recipiënten in staal (metaal).

PLUS:

  • Gemaakt in roestvrij staal, krachtig, snel en zeer robuust, de magnetrons “Heavy Duty” van bij Diamond, zijn speciaal ontworpen voor de professionele voedingsindustrie. Gemaakt uit roestvrij staal, krachtig, snel en zeer robuust, passen ze zich perfect aan de dagelijkse eisen, waarbij ook stapelbaar meer faciliteiten en optimalisatie van de ruimtes. De Diamond microgolfovens zijn niet beschikbaar in supermarkten, maar enkel en alleen bij erkende professionele verdelers. Op aanvraag: muurbeugel in roestvrij staal.
  • mm (BxDxH) : 574x528xh368
  • kW : 3,2
  • Volt : 230/1N 50Hz
  • kg : 34,3
  • M³ : 0,16

Waardering: 1 uit 5.

Golf micro DW3418-M Microgolfoven in RVS (GN 2/3),1800 W. (34 Lt) mechanisch

MICROGOLFOVEN - RVS -MEC. GN2/3  1800 W 34Lt
701,25 EURO EXCL. BTW
Product details
  • Uitgangsvermogen (vervaardigd) 1800 W.
  • 2 magnetrons (1 op het gewelf, 1 onder de bodem van de oven), voor intensief professionneel gebruik.
  • Mechanisch bedieningspaneel: 2 knoppen, keuzeknop met 7 vermogensniveaus, keuzeknop met tijdsklok (0-60 minuten) met geluidssignaal op het einde van de cyclus en display.
  • 100 programma’s “die kunnen opgeslagen worden”.
  • Standaard toebehoren tussenrek in behandeld glas (verwijderbaar) (350x350mm).
  • Capaciteit 34 liters, die platen toestaan GN 2/3, 1/2, 1/3, 1/4 … borden tot en met ø 350 mm.
  • Binnenafmetingen: 370x385xh230 mm.
  • Binnenverlichting van de oven.
  • Bodem van de oven is vast keramisch (geen draaiplateau).
  • Glazen deur in roestvrij staal, automatische sluiting en eenvoudig openen, ergonomisch en stevig handvat.
  • Stapelbaar.
  • Het afkoelen van de magnetron door middel van een ventilator type “Axiaal”, frontaal ventilatierooster (onderaan de deur).
  • Binnen – en buitenafwerking in roestvrij staal.
  • Geluidsmilieu 66 decibel (dBA).
  • Netsnoer (1,5 meter) met Schuko stekker.
  • Apparaat vervaardigd volgens de huidige CE-richtlijnen.
  • NB Geen gebruik van recipiënten in staal (metaal).

PLUS:

  • Gemaakt in roestvrij staal, krachtig, snel en zeer robuust, de magnetrons “Heavy Duty” van bij Diamond, zijn speciaal ontworpen voor de professionele voedingsindustrie. Gemaakt uit roestvrij staal, krachtig, snel en zeer robuust, passen ze zich perfect aan de dagelijkse eisen, waarbij ook stapelbaar meer faciliteiten en optimalisatie van de ruimtes. De Diamond microgolfovens zijn niet beschikbaar in supermarkten, maar enkel en alleen bij erkende professionele verdelers. Op aanvraag: muurbeugel in roestvrij staal.
  • mm (BxDxH) : 574x528xh368
  • kW : 3
  • Volt : 230/1N 50Hz
  • kg : 34,3
  • M³ : 0,16

Waardering: 1 uit 5.

Microgolf oven Panasonic NE-C 1475

Panasonic Pro-Combi NE-C1475
2727 EURO EXCL. BTW

Waardering: 1 uit 5.

Microgolfoven NE-2143-2 Panasonic

Panasonic magnetron PRO, 2 etages NE-2143-2
1632 EURO EXCL.BTW

Waardering: 1 uit 5.

FVS-423 Elektrische oven stoom/convectieoven, 4x GN2/3 mechanisch

EL. OVEN STOOM/CONVECTIE 4x GN2/3 MECHANISCH
2078,1 EURO EXCL. BTW
Product details
  • 4x GN2/3 (353×325 mm)
  • Standaard geleverd met 1 rooster GN 2/3.
  • 1 Turbine “autorevers”
  • Verwarming door middel van gepantserde weerstand(en) van roestvrij staal, geplaatst achter de deflector en “directe” stoom door “verneveling”.
  • Dieptebelasting, GN platen 1/3 – 1/2 – 2/3 – 1/1, afneembare plaathouderstructuur, 67 mm tussenruimte.
  • Gemakkelijk bereikbaar voor technische interventies, toegang aan de voorkant.
  • Bakkamer in AISI 304 roestvrij staal, afgeronde hoeken (eenvoudig onderhoud), diepgetrokken bodem met afvoer.
  • Geïntegreerde condensaatopvangbak (op de deur), direct aangesloten op de afvoer.
  • Intern allogeen licht.
  • Deur met dubbele thermische beglazing (omkeerbaar), “geventileerde” luchtruimte tussen de ruiten, waardoor de buitenste beglazing kan worden gekoeld, scharnierend binnenglas (eenvoudig onderhoud).
  • Automatisch sluiten van de deur, ergonomische en athermische handgreep, afdichting ( verwijderbaar) geplaatst tegen de deur.
  • Microschakelaar, voor het stoppen van de ventilator(en) bij het openen van de deur.
    -Veiligheidsthermostaat.
  • “Afvoer” voor de evacuatie van rook en damp.
  • Uitwendige constructie in AISI 430 roestvrij staal, met verstelbare poten.

ADVANTAGE :
3 verschillende bereidingswijzen :

  • Convectie (warme lucht) 50°/270° C – Stoom 50°/110° C – Gemengde convectie – stoom 50°/270° C

PLUS :

  • CombiSmart Line: Zeer compacte ovens die technologie, prestaties en een klein ruimtebeslag combineren.
  • Bedieningspaneel aan de bovenzijde.
  • Turbines “auto-revers” .
  • mm (BxDxH) : 523x666xh667
  • kW : 3
  • Volt : 230/1N 50-60Hz
  • kg : 75
  • M³ : 0,42

Waardering: 1 uit 5.

FVS-711 Elektrische oven stoom/convectieoven, 7x GN1/1 mechanisch

EL. OVEN STOOM/CONVECTIE 7x GN1/1
2684,7 EURO EXCL. BTW
Product details
  • 6x GN 1/1 (530×325 mm)
  • Standaard geleverd met 1 rooster GN 1/1.
  • 1 Turbine “autorevers”
  • Verwarming door middel van gepantserde weerstand(en) van roestvrij staal, geplaatst achter de deflector en “directe” stoom door “verneveling”.
  • Dieptebelasting, GN platen 1/3 – 1/2 – 2/3 – 1/1, afneembare plaathouderstructuur, 67 mm tussenruimte.
  • Gemakkelijk bereikbaar voor technische interventies, toegang aan de voorkant.
  • Bakkamer in AISI 304 roestvrij staal, afgeronde hoeken (eenvoudig onderhoud), diepgetrokken bodem met afvoer.
  • Geïntegreerde condensaatopvangbak (op de deur), direct aangesloten op de afvoer.
  • Intern allogeen licht.
  • Deur met dubbele thermische beglazing (omkeerbaar), “geventileerde” luchtruimte tussen de ruiten, waardoor de buitenste beglazing kan worden gekoeld, scharnierend binnenglas (eenvoudig onderhoud).
  • Automatisch sluiten van de deur, ergonomische en athermische handgreep, afdichting ( verwijderbaar) geplaatst tegen de deur.
  • Microschakelaar, voor het stoppen van de ventilator(en) bij het openen van de deur.
    -Veiligheidsthermostaat.
  • “Afvoer” voor de evacuatie van rook en damp.
  • Uitwendige constructie in AISI 430 roestvrij staal, met verstelbare poten.

ADVANTAGE :
3 verschillende bereidingswijzen :

  • Convectie (warme lucht) 50°/270° C – Stoom 50°/110° C – Gemengde convectie – stoom 50°/270° C

PLUS :

  • CombiSmart Line: Zeer compacte ovens die technologie, prestaties en een klein ruimtebeslag combineren.
  • Bedieningspaneel aan de bovenzijde.
  • Turbines “auto-revers” .
  • mm (BxDxH) : 523x846xh877
  • kW : 8,8
  • Volt : 400-230/3N 50-60Hz
  • kg : 105
  • M³ : 0,63

Waardering: 1 uit 5.

FVS-1111/TS Elektrische oven stoom/convectieoven, 11x GN1/1 Touch Screen + Auto-Cleaning

EL. OVEN STOOM/CONVECTIE 11x GN1/1 TS
4778,1 EURO EXCL. BTW

Waardering: 1 uit 5.

CFE 101/R Elektrische convectie oven, 10x GN 1/1, automatische luchtbevochtiger

ELEKTRISCHE CONVECTIE OVEN 10 GN 1/1
4074, 3 EURO EXCL. BTW
Product details
  • Oven “CROSSWISE” lading platen GN1/1
  • Laterale structuur op 60mm “anti kantelbaar”
  • Inwendige constructie uit roestvrij staal AISI 304 en externe uit roestvrij staal AISI 430, thermische isolatie uit keramiek vezels.
  • Kookruimte : volledig gelast, afgeronde hoeken. Dichting geplaatst op de voorzijde van de kookruimte. Diepgetrokken bodem die de condensatie naar de afvoer brengt. Steunframe voor schalen eenvoudig uitneembaar. Warmteverspreiders gemakkelijk uitneembaar. Ruime (verstelbaar) oura. Zijdelinkse verlichting.
  • Deur : thermisch en ergonomisch handvat, automatische sluiting. Microschakelaar voor het stoppen bij de opening.
  • Bevochtiger : automatische bevochtiger.
  • Verwarming op elektriciteit : gepantserde R.V.S. weerstand achter warmteverspreiders van de ventilator geplaatst.
  • Bedieningspaneel : frontaal toegankelijk, gemakkelijk en vlug voor de dienst na verkoop, waterdicht “IPX5”. Bestaande uit, temperatuurinstelling, bevochtiging, thermostaat van 30°C tot 300°C, timer van 1 tot 120 min.
  • Geleverd zonder roosters.

ADVANTAGE:
Het warmelucht systeem bezorgt u een homogeen kookresultaat en is veel sneller dan de traditionele oven. Gedaan met het wachten, de convectie ovens brengen U in de mogelijkheid om gelijktijdig diverse schotels klaar te maken zonder smaakoverdracht.
Dank zij het bevochtigingssysteem, vermijd U het uitdrogen van het vlees, zo bewaart men al zijn smaak en malsheid.

  • Automatische luchtbevochtiger (30% verzadiging), met 6 bevochtiging niveaus.
  • Kerntemperatuursonde (Op aanvraag).

Waardering: 1 uit 5.

DGV-711/PTS TOUCH SCREEN oven gas stoom/convectieoven, 7x GN 1/1 – AUTO-CLEANING

TS. GASOVEN STOOM/CONVECTIE 7x GN 1/1 AC
4499,1 EURO EXCL. BTW
Product details
  • Bedieningspaneel TOUCH SCREEN.
  • Ingebouwd reinigingssysteem AUTO-CLEANING.
  • Oven “LENGTHWISE” lading platen GN 1/3 ,1/2 , 2/3 et 1/1
  • Standaard geleverd met 1 rooster GN 1/1.
  • Compacte, ruimtebesparende ovens
  • Rechtstreekse stoom door “verneveling”.
  • Convectieverwarming: door een gasbrander en een warmtewisselaar (PREMIX SYSTEEM) geplaatst achter de turbine deflector(en).
  • Turbine(s) met “Auto-reverse” systeem (gemaakt van roestvrij staal AISI 316).
  • Dieptelading, tussenruimte 67 mm
  • Gemakkelijk technisch onderhoud, toegang tot de bedieningselementen van het zijgedeelte
  • Scharnierende turbine deflector, eenvoudig onderhoud
  • Kamer van volledig gelast AISI 304 roestvrij staal, afgeronde hoeken, geschikt voor vetfilters.
  • Geïntegreerde condensaatopvangbak (op de deur), direct aangesloten op de afvoer.
  • Allogeen licht
  • Deur met dubbel thermisch glas, scharnierend binnenglas, eenvoudige reiniging, athermische en ergonomische handgreep, met een dubbele thermische beglazing.
  • Magnetische micro-deurschakelaar.
  • AUTOCLEANING, met doseerpomp voor wasmiddel en doseerpomp voor vloeibaar spoelmiddel
  • Vervaardigd uit AISI 304 roestvrij staal.
  • Apparaat vervaardigd volgens de geldende EG-normen.

PLUS – TOUCH SCREEN :

  • Bedieningen “TOUCH SCREEN” touch screen high-definition kleuren, zodat de gebruiker alle belangrijke functies van de oven kan personaliseren.
  • Standaard “USB”poort (positionering aan de voorkant).
  • 150 opgeslagen recepten en mogelijkheid om 150 andere programma’s op te staan, mogelijkheid tot 6 fazen naar keuze, dit alles programmeerbaar naar wens.
  • 10 specifieke regeneratieprogramma’s.
  • Kernsonde, met Delta-T.
  • Functie “Cook & Hold” om de temperatuur te behouden na het bakken.
  • Zelfanalyserend mechanism.
  • Automatische voorverwarming oven.
  • Diverse programeerbare ontstekingen.
  • Dubbele snelheid met “Autoreverse” .

ADVANTAGE – TYPE of COOKING :
Convectie (warme lucht) 20°/270°C – Stoom 20°/100°C – Mixt convectie -stoom 20°/270°C – Temperatuur behouden 50°C.

PLUS – PREMIX SYSTEM :

  • Brander en warmtewisselaar (gemaakt van roestvrij staal AISI 310) geplaatst in de kookkamer, … met deze technologie om vooraf te mengen, geen warmteverlies, verhoging van de efficiëntie, snelheid… daarnaast de prestaties van de oven zelf. Het specifieke elektronische controle-apparaat handhaaft de verhouding gas : lucht = 1 : 1, bespaar tot 20% van het gasverbruik en als bonus een scherpe daling van de uitstoot van schadelijke stoffen !!
  • mm (BxDxH) : 797x788xh818
  • kcal/h : 9976
  • kW : 0,4
  • Volt : 230/1N 50-60Hz
  • kg : 130
  • M³ : 0,75

Waardering: 1 uit 5.
%d bloggers liken dit: