BAKKER

HBM-20M/VV Klopper menger, hoge basis, 20 liter, variabele snelheid.

KLOPPER-MENGER, HOGE BASIS, 20 L.
3338,1 EURO EXCL. BTW
Product details
  • Variabele snelheid (min. 56 tpm/min & max. 477 tpm/min), met omvormer.
  • Timer van 0 tot 30 minuten of continu
  • Standaard accessoires: klopper, spatel, haak en 20 L roestvrijstalen kuip.
  • “Hoge” versies op onderstel.
  • Zeer robuust frame in gelakt staal (epoxy), bovendeksel in ABS, 4 onderste cilinders voor nivellering.
  • Ophijsen en laten zakken van de kuip d.m.v. een hefboom.
  • Automatische vergrendeling van de kuip in werkpositie.
  • Beschermingsrooster (en schroeven) in roestvrij staal, met veiligheidsvoorziening door microschakelaar.
  • Alle onderdelen die in contact komen met de kuip zijn gemaakt van roestvrij staal.
  • Mogelijkheid om gebruiksvoorwerpen te verwijderen (verlaagde kuippositie) zonder de kuip te verwijderen en vice versa.
  • Bij het stoppen van de machine, wordt de rotatie afgeremd.
  • Noodstop knop van het type “vuistslag”.
  • Zeer krachtige motor, katrol transmissie.
  • Roestvrijstalen gereedschapsaansluiting, waterdicht, zeer stevig (versterkt!).
  • Het verankeren van het gereedschap met beveiliging.
  • Aandrijvingssystemen in speciaal staal, zeer stil (zelfsmerend).
  • Het apparaat is gebouwd in overeenstemming met de huidige CE-normen.

ADVANTAGE:

  • Diamond mengers zijn veelzijdig, efficiënt en robuust gebouwd. deaal voor kleine en middelgrote producties, voor alle soorten bereidingen, koekjesdeeg, deeg voor taarten of pizza’s, vullingen, mousses, crèmes en andere producten om in de sneeuw te slaan, enz………. Met snelheidsregelaar (standaard met omvormer, ideale oplossing voor delicate bereidingen)…………
  • mm (BxDxH) : 500x700xh1200
  • kW : 0,75
  • Hp : 1.02
  • Volt : 230/1N 50-60Hz
  • kg : 136
  • M³ : 0,85

Waardering: 1 uit 5.

HBM-40T/VV Klopper-menger, hoge basis, 40 LT, variabele snelheid.

KLOPPER-MENGER,HOGE BASIS,40LT,VAR.SNELH.
5116,50 EURO EXCL. BTW
Product details
  • Variabele snelheid (min. 65 tpm/min & max. 551 tpm/min), met omvormer.
  • Timer van 0 tot 30 minuten of continu
  • Standaard accessoires: klopper, spatel, haak en 40 L roestvrijstalen kuip.
  • “Hoge” versies op onderstel.
  • Zeer robuust frame in gelakt staal (epoxy), bovendeksel in ABS, 4 onderste cilinders voor nivellering.
  • Ophijsen en laten zakken van de kuip d.m.v. een hefboom.
  • Automatische vergrendeling van de kuip in werkpositie.
  • Beschermingsrooster (en schroeven) in roestvrij staal, met veiligheidsvoorziening door microschakelaar.
  • Alle onderdelen die in contact komen met de kuip zijn gemaakt van roestvrij staal.
  • Mogelijkheid om gebruiksvoorwerpen te verwijderen (verlaagde kuippositie) zonder de kuip te verwijderen en vice versa.
  • Bij het stoppen van de machine, wordt de rotatie afgeremd.
  • Noodstop knop van het type “vuistslag”.
  • Zeer krachtige motor, katrol transmissie.
  • Roestvrijstalen gereedschapsaansluiting, waterdicht, zeer stevig (versterkt!).
  • Het verankeren van het gereedschap met beveiliging.
  • Aandrijvingssystemen in speciaal staal, zeer stil (zelfsmerend).
  • Het apparaat is gebouwd in overeenstemming met de huidige CE-normen.

ADVANTAGE:

  • Diamond mengers zijn veelzijdig, efficiënt en robuust gebouwd. deaal voor kleine en middelgrote producties, voor alle soorten bereidingen, koekjesdeeg, deeg voor taarten of pizza’s, vullingen, mousses, crèmes en andere producten om in de sneeuw te slaan, enz………. Met snelheidsregelaar (standaard met omvormer, ideale oplossing voor delicate bereidingen)………… of met 3 snelheden (standaard). Veel accessoires op aanvraag: kuipreductiekit, wielen voor de kuip, trolley voor kuip, …..
  • mm (BxDxH) : 650x910xh1520
  • kW : 2,2
  • Hp : 3
  • Volt : 400/3N 50-60Hz
  • kg : 260
  • M³ : 1,58

Waardering: 1 uit 5.

HBM-60T/VV Klopper-menger, hoge basis, 60 LT, variabele snelheid.

KLOPPER-MENGER,HOGE BASIS,60LT,VAR.SNELH.
5894,10 EURO EXCL. BTW
Product details
  • Variabele snelheid (min. 65 tpm/min & max. 551 tpm/min), met omvormer.
  • Timer van 0 tot 30 minuten of continu
  • Standaard accessoires: klopper, spatel, haak en 60 L roestvrijstalen kuip.
  • “Hoge” versies op onderstel.
  • Zeer robuust frame in gelakt staal (epoxy), bovendeksel in ABS, 4 onderste cilinders voor nivellering.
  • Ophijsen en laten zakken van de kuip d.m.v. een hefboom.
  • Automatische vergrendeling van de kuip in werkpositie.
  • Beschermingsrooster (en schroeven) in roestvrij staal, met veiligheidsvoorziening door microschakelaar.
  • Alle onderdelen die in contact komen met de kuip zijn gemaakt van roestvrij staal.
  • Mogelijkheid om gebruiksvoorwerpen te verwijderen (verlaagde kuippositie) zonder de kuip te verwijderen en vice versa.
  • Bij het stoppen van de machine, wordt de rotatie afgeremd.
  • Noodstop knop van het type “vuistslag”.
  • Zeer krachtige motor, katrol transmissie.
  • Roestvrijstalen gereedschapsaansluiting, waterdicht, zeer stevig (versterkt!).
  • Het verankeren van het gereedschap met beveiliging.
  • Aandrijvingssystemen in speciaal staal, zeer stil (zelfsmerend).
  • Het apparaat is gebouwd in overeenstemming met de huidige CE-normen.

ADVANTAGE:

  • Diamond mengers zijn veelzijdig, efficiënt en robuust gebouwd. deaal voor kleine en middelgrote producties, voor alle soorten bereidingen, koekjesdeeg, deeg voor taarten of pizza’s, vullingen, mousses, crèmes en andere producten om in de sneeuw te slaan, enz………. Met snelheidsregelaar (standaard met omvormer, ideale oplossing voor delicate bereidingen)………… of met 3 snelheden (standaard). Veel accessoires op aanvraag: kuipreductiekit, wielen voor de kuip, trolley voor kuip, ….
  • mm (BxDxH) : 680x1000xh1600
  • kW : 3
  • Hp : 4
  • Volt : 400/3N 50-60Hz
  • kg : 295
  • M³ : 1,58

Waardering: 1 uit 5.

HBM-12B/VV Klopper-menger, tafelmodel, 10 liter, variabele snelheid.

KLOPPER-MENGER, TAFELMODEL, 10 L.
1889,1 EURO EXCL. BTW
Product details
  • Variabel snelheid (min. 53 omw/min & max. 517 omw/min), met omvormer.
  • Timer van 0 tot 30 minuten of continu.
  • Standaard accessoires: klopper, spatel, haak en 10 L roestvrijstalen kuip.
  • Tafeluitvoeringen.
  • Frame in gelakt staal (epoxy), bovendeksel in ABS, 4 onderste cilinders voor nivellering.
  • Vaste kuip, automatische vergrendeling in werkpositie.
  • Beschermend plexiglas met veiligheidsvoorziening door microschakelaar.
  • Alle onderdelen die in contact komen met de tank zijn gemaakt van roestvrij staal.
  • Gemakkelijk inbrengen en verwijderen van gebruiksvoorwerpen.
  • Wanneer de machine stopt, wordt de rotatie van het gereedschap vertraagd.
  • Noodstopknop type “vuistslag”.
  • Krachtige motor, katrol transmissie.
  • Roestvrijstalen keukengerei-aansluitunit, waterdicht, zeer solide.
  • Inktgereedschap met beveiliging.
  • Tractiesystemen van roestvrij staal, zeer stil (zelfsmerend).
  • Het apparaat is gebouwd in overeenstemming met de huidige CE-normen.

ADVANTAGE:

  • Diamond tafelmodel mengers zijn veelzijdig, efficiënt en robuust gebouwd. Ideaal voor kleine producties, voor alle soorten bereidingen, deeg, vullingen, mousses, crèmes en andere producten om in de sneeuw te slaan, enz……….. Met snelheidsvariator (standaard met omvormer, ideale oplossing voor delicate bereidingen)…….
  • mm (BxDxH) : 520x400xh630
  • kW : 0,55
  • Hp : 0.75
  • Volt : 230/1N 50-60Hz
  • kg : 55
  • M³ : 0,33

Waardering: 1 uit 5.

LB50-75/SS Band-uitroller, tafelmodel, 500×700 mm

BAND-UITROLLER, TAFELMODEL 500x700 mm
3545,1 EURO EXCL. BTW
3896,1 EURO EXCL BTW MET SPEED VARIATOR
Product details
  • Mechanische bedieningselementen, joystick manipuleerbare transportband.
  • Tafeluitvoering (zeer compact), 4 verstelbare cilinders.
  • Handmatige bediening.
  • 1 snelheid.
  • Zijtafels 700×500 mm ( opklapbaar).
  • Cilinderlengte 500 mm.
  • Rolopening van 0 – 36 mm, walsdiameter 60 mm.
  • Rijsnelheid 35 meter/minuut.
  • Gesloten buitenafmetingen 380x920xh850.
  • Standaard: 2 deegrollen.
  • Strips gemaakt van specifieke materialen voor gebruik in de voedingsmiddelenindustrie.
  • Nauwkeurige regeling van de dikte van de deegplaat, constante productie.
  • Schrapers en steunen gemaakt met specifieke materialen (POM-C) voor gebruik in de voedingsmiddelenindustrie.
  • Eenvoudige demontage en hermontage van de schrapers, zonder gereedschap.
  • Verchroomde en geslepen stalen cilinders.
  • Oogstbak onder de cilinders.
  • Riem met dubbele rijrichting (rechts & links).
  • Frame in gelakt staal (epoxy).
  • Laagspanningsregelaars 24V.
  • Noodstopknop type “punch”.
  • Roosters voor rolbescherming, gemaakt van roestvrij staal.
  • Tractiesysteem, zelfsmerend.
  • Superieure bak voor de bloem.
  • Mogelijkheid om de tafels te verhogen, zodat er minder ruimte nodig is voor opslag.
  • Het apparaat is gebouwd in overeenstemming met de huidige CE-normen.

ADVANTAGE :

  • Eenvoudig te gebruiken, snel schoon te maken, dit zijn enkele van de voordelen van onze Diamond band-uitroller. Door hun robuuste constructie en prestaties zijn ze ideaal voor kleine en middelgrote producties. Ze kunnen worden gebruikt om alle soorten deegwaren (bladerdeeg, versnipperd deeg, zacht deeg, broodjes, enz. Bijzettafels die gemakkelijk kunnen worden opgetild of gedemonteerd, verplaatst en opgeslagen. Verkrijgbaar met snelheidsvariator (standaard met omvormer, voor fijnere verwerking)….. of met één enkele snelheid (standaard).
  • mm (BxDxH) : 1520x920xh700
  • kW : 0,55
  • Hp : 0.75
  • Volt : 400/3N 50-60Hz
  • kg : 150
  • M³ : 1,01

Waardering: 1 uit 5.

LB50-100/SS Band-uitroller, tafelmodel, 500×1000 mm

BAND-UITROLLER, TAFELMODEL 500x1000 mm
3611,7 EURO EXCL. BTW
3937,5 EURO EXCL. BTW MET SPEED VARIATOR
Product details
  • Mechanische bedieningselementen, joystick manipuleerbare transportband.
  • Tafeluitvoering (zeer compact), 4 verstelbare cilinders.
  • Handmatige bediening.
  • 1 snelheid.
  • Zijtafels 1000×500 mm ( opklapbaar).
  • Cilinderlengte 500 mm.
  • Rolopening van 0 – 36 mm, walsdiameter 60 mm.
  • Rijsnelheid 35 meter/minuut.
  • Gesloten buitenafmetingen 380x920xh1240.
  • Standaard: Oogstbakken onder de banden, 2 oogstterminals en 2 deegrollen.
  • Strips gemaakt van specifieke materialen voor gebruik in de voedingsmiddelenindustrie.
  • Nauwkeurige regeling van de dikte van de deegplaat, constante productie.
  • Schrapers en steunen gemaakt met specifieke materialen (POM-C) voor gebruik in de voedingsmiddelenindustrie.
  • Eenvoudige demontage en hermontage van de schrapers, zonder gereedschap.
  • Verchroomde en geslepen stalen cilinders.
  • Oogstbak onder de cilinders.
  • Riem met dubbele rijrichting (rechts & links).
  • Frame in gelakt staal (epoxy).
  • Laagspanningsregelaars 24V.
  • Noodstopknop type “punch”.
  • Roosters voor rolbescherming, gemaakt van roestvrij staal.
  • Tractiesysteem, zelfsmerend.
  • Superieure bak voor de bloem.
  • Mogelijkheid om de tafels te verhogen, zodat er minder ruimte nodig is voor opslag.
  • Het apparaat is gebouwd in overeenstemming met de huidige CE-normen.

ADVANTAGE :

  • Eenvoudig te gebruiken, snel schoon te maken, dit zijn enkele van de voordelen van onze Diamond band-uitroller. Door hun robuuste constructie en prestaties zijn ze ideaal voor kleine en middelgrote producties. Ze kunnen worden gebruikt om alle soorten deegwaren (bladerdeeg, versnipperd deeg, zacht deeg, broodjes, enz. Bijzettafels die gemakkelijk kunnen worden opgetild of gedemonteerd, verplaatst en opgeslagen. Verkrijgbaar met snelheidsvariator (standaard met omvormer, voor fijnere verwerking)….. of met één enkele snelheid (standaard).
  • mm (BxDxH) : 2370x920xh700
  • kW : 0,55
  • Hp : 0.75
  • Volt : 400/3N 50-60Hz
  • kg : 165
  • M³ : 1,65

Waardering: 1 uit 5.

LM/50-10SS Band-uitroller op voetstuk, 500×1000 mm

BAND-UITROLLER OP VOETSTUK,  500x1000 mm
4148,1 EURO EXCL. BTW
4526,1 EURO EXCL. BTW MET SPEED VARIATOR

Product details
  • Mechanische bedieningselementen, joystick manipuleerbare transportband.
  • Versie op voetstuk, 4 wielen, 2 vaste, 2 zwenkwielen met remmen.
  • Bedieningselementen voor handbediening en pedaal.
  • 1 snelheid.
  • Zijtafels 1000×500 mm ( opklapbaar).
  • Cilinderlengte 500 mm
  • Rolopening van 0 – 36 mm, walsdiameter 60 mm.
  • Rijsnelheid 35 meter/minuut
  • Gesloten buitenafmetingen 580x920xh1940
  • Standaard: 2 roestvrijstalen oogstterminals, 2 deegrollen.
  • Strips gemaakt van specifieke materialen voor gebruik in de voedingsmiddelenindustrie.
  • Nauwkeurige regeling van de dikte van de deegplaat, constante productie.
  • Schrapers en steunen gemaakt met specifieke materialen (POM-C) voor gebruik in de voedingsmiddelenindustrie.
  • Eenvoudige demontage en hermontage van de schrapers, zonder gereedschap.
  • Verchroomde en geslepen stalen cilinders.
  • Oogstbak onder de cilinders en onder de banden.
  • Riem met dubbele rijrichting (rechts & links).
  • Frame in gelakt staal (epoxy).
  • Laagspanningsregelaars 24V.
  • Noodstopknop type “punch”.
  • Roosters voor rolbescherming, gemaakt van roestvrij staal.
  • Tractiesysteem, zelfsmerend.
  • Superieure bak voor de bloem.
  • Mogelijkheid om de tafels te verhogen, zodat er minder ruimte nodig is voor opslag.
  • Het apparaat is gebouwd in overeenstemming met de huidige CE-normen.

ADVANTAGE :

  • Eenvoudig te gebruiken, snel schoon te maken, dit zijn enkele van de voordelen van onze Diamond band-uitrollers. Door hun robuuste constructie en prestaties zijn ze ideaal voor kleine en middelgrote producties. Ze kunnen worden gebruikt om alle soorten deegwaren (bladerdeeg, versnipperd deeg, zacht deeg, broodjes, enz. Hand- en pedaalbedieningselementen, zodat de bestuurder zijn handen vrij heeft. Bijzettafels die gemakkelijk kunnen worden opgetild of gedemonteerd, verplaatst en opgeslagen. Verkrijgbaar met snelheidsvariator (standaard met omvormer, voor fijnere verwerking)… of met één enkele snelheid (standaard).
  • mm (BxDxH) : 2370(2700)x920xh1380
  • kW : 0,55
  • Hp : 0.75
  • Volt : 400/3N 50-60Hz
  • kg : 240
  • M³ : 2,84

Waardering: 1 uit 5.

LM/60-120SS Band-uitroller op voetstuk, 600×1200 mm

BAND-UITROLLER OP VOETSTUK, 600x1200 mm
4634,1 EURO EXCL. BTW
5219,1 EURO ECL. BTW MET SPEED VARIATOR
Product details
  • Mechanische bedieningselementen, door hefboomarm manipuleerbare transportband.
  • Versie op voetstuk, 4 wielen, 2 vaste, 2 zwenkwielen met remmen.
  • Bedieningselementen voor handbediening en pedaal.
  • Superieure bak voor de bloem, afneembaar.
  • Verwijderbare tafels.
  • Opheffen van veiligheidsroosters met behulp van zuigers.
  • 1 snelheid
  • 1200×600 mm bijzettafels (op te tillen of te demonteren)
  • Cilinderlengte 600 mm
  • Opening van de cilinders van 0 – 50 mm, walsdiameter 80 mm.
  • Rijsnelheid 35 meter/minuut
  • Gesloten buitenafmetingen 620x1060xh2050
  • Standaard: 2 roestvrijstalen oogstterminals, 2 deegrollen.
  • Strips gemaakt van specifieke materialen voor gebruik in de voedingsmiddelenindustrie.
  • Nauwkeurige regeling van de dikte van de deegplaat, constante productie.
  • Schrapers en steunen gemaakt met specifieke materialen (POM-C) voor gebruik in de voedingsmiddelenindustrie.
  • Eenvoudige demontage en hermontage van de schrapers, zonder gereedschap.
  • Verchroomde en geslepen stalen cilinders.
  • Oogstbak onder de cilinders en onder de banden.
  • Riem met dubbele rijrichting (rechts & links).
  • Frame in gelakt staal (epoxy).
  • Laagspanningsregelaars 24V.
  • Noodstopknop type “punch”.
  • Roosters voor rolbescherming, gemaakt van roestvrij staal.
  • Tractiesysteem, zelfsmerend.
  • Superieure bak voor de bloem.
  • Mogelijkheid om de tafels te verhogen, zodat er minder ruimte nodig is voor opslag.
  • Het apparaat is gebouwd in overeenstemming met de huidige CE-normen.

ADVANTAGE :

  • Eenvoudig te gebruiken, snel schoon te maken, dit zijn enkele van de voordelen van onze Diamond band-uitrollers. Door hun robuuste constructie en prestaties zijn ze ideaal voor kleine en middelgrote producties. Ze kunnen worden gebruikt om alle soorten deegwaren (bladerdeeg, versnipperd deeg, zacht deeg, broodjes, enz. Hand- en pedaalbedieningselementen, zodat de bestuurder zijn handen vrij heeft. Bijzettafels die gemakkelijk kunnen worden opgetild of gedemonteerd, verplaatst en opgeslagen. Verkrijgbaar met snelheidsvariator (standaard met omvormer, voor fijnere verwerking)… of met één enkele snelheid (standaard). Op aanvraag: snij-unit, voor croissants, koekjes, pizza’s, etc……. (alleen bij uitvoering met snelheidsregelaar).
  • mm (BxDxH) : 2770(3290)x1060xh1170
  • kW : 0,75
  • Hp : 1.02
  • Volt : 400/3N 50-60Hz
  • kg : 292
  • M³ : 2,38

Waardering: 1 uit 5.

BRIO43S/X-P Elektrische convectie oven, 4x 460×340 mm + salamander

ELEKTRISCHE CONVECTIEOVEN +  SALAMANDER
509,15 EURO EXCL. BTW
475,15 EURO EXCL .BTW ZONDER GRILL FUNCTIE
Product details
  • Standaard geleverd 1 R.V.S. plaat en 1 rooster 460×340 (Mogelijkheid om ook roosters of platen van 433×333 mm te ontvangen)
  • Grill salamander (0,7 kW).
  • Kamer met afgeronde hoeken, in roestvrij staal AISI 430, buiten in roestvrij staal AISI 430.
  • Afstand tussen de platen 70 mm.
  • Oura voor condensaatafvoer.
  • T° van 50°C tot 270°C, 2 motoren met ventilatoren (2600 tpm), binnenverlichting.
  • Dubbele beglaasde deur, roestvrijstalen handgreep, afdichting op de toonbankklep “gemakkelijk te verwijderen”.
  • Verwijderbaar binnenglas voor eenvoudig onderhoud.
  • mm (BxDxH) : 585x605xh570
  • kW : 3,6
  • Volt : 230/1N 50-60Hz
  • kg : 41
  • M³ : 0,33

Waardering: 1 uit 5.

BRIO64/X-P Elektrische convectieoven, 4x 600×400 mm + manuele bevochtiger

ELEKTRISCHE CONVECTIEOVEN 4x 600x400 mm
815,15 EURO EXCL. BTW
Product details
  • Standaard geleverd 2 R.V.S. platen en 1 rooster EN 600×400 mm.
  • Kamer met afgeronde hoeken, in roestvrij staal AISI 430, buiten in roestvrij staal AISI 430.
  • Afstand tussen de platen 70 mm.
  • Oura voor condensaatafvoer.
  • T° van 50°C tot 270°C, 2 motoren met ventilatoren (2600 tpm), binnenverlichting.
  • Dubbele beglaasde deur, roestvrijstalen handgreep, afdichting op de toonbankklep “gemakkelijk te verwijderen”.
  • Verwijderbaar binnenglas voor eenvoudig onderhoud.
  • mm (BxDxH) : 725x665xh605
  • kW : 3,2
  • Volt : 230/1N 50-60Hz
  • kg : 50
  • M³ : 0,45

Waardering: 1 uit 5.

PFE-52/P Elektrische convectie oven 5x EN (GN) met automatische bevochtiger

ELEK. CONV. OVEN 5x EN(GN) AUTOM.BEVOCHTIGER
2591,1 EURO EXCL. BTW 5X EN (GN)
3541,5 EURO EXCL. BTW 12X EN (GN)

Product details
  • Interne afmetingen 645x460xh400
  • Standaard uitrusting: 1 rooster EN 600×400
  • 1 Turbine “autorevers”
  • Binnenkamer in RVS (AISI 304) gelast. (Mogelijkheid voor plaatsen vetfilter), afgeronde hoeken en kanten, diepgetrokken bodem met afvoer (Mogelijkheid om deze af te sluiten).
  • Draagstructuur voor bak schalen (67 mm), verwijderbaar.
  • Regelbare schouw voor evacuatie van condens (manueel).
  • Verlichting binnenin.
  • Geïntegreerde condensaatopvanglade (op de deur), direct aangesloten op de afvoer.
  • Deur met dubbele beglazing (optie: deur met scharnieren aan rechterkant), glas aan binnenkant op scharnieren, Ergonomisch en thermisch handvat, automatische sluiting, dichtingsrubber (verwijderbaar).
  • Micro schakelaar om de ventilator te stoppen bij het openen van de deur.
  • Elektrische verwarming : gepantserde weerstanden geplaatst achter de luchtverdelers.
  • Regelbaar van 50°C tot 270°C, timer van 1 tot 120min. of doorlopend, elektrische thermometer.
  • Veiligheidsthermostaat.
  • Vervaardigd uit RVS.
  • Poten in RVS, regelbaar.

ADVANTAGE:
Het is geweten, wie het moeilijkste kan, kan ook het eenvoudigste…. Waarom enkel bij het essentiële, de basis blijven wanneer we meer kunnen bieden!!… ConvoBis een totaal nieuwe generatie ovens (Polyvalent EN 600×400 & GN 1/1), snelle en homogene bakwijze, delicate en zelfs de meest fijne bereidingen vormen geen probleem.

  • Turbines ” automatisch omkeerbaar”, 2 ventilatiesnelheden 1500/2800 tr./min.
  • Automatische bevochtiger ” verneveling”, de graad van de bevochtiging is volledig regelbaar.
  • Vast gamma van accessoires, onderstellen, rijskamer, …
  • mm (BxDxH) : 947x791xh725
  • kW : 7,3
  • Volt : 400-230/3N 50-60Hz
  • kg : 111
  • M³ : 0,79

Waardering: 1 uit 5.

PFG-122/P Convectie oven op gas, 12x EN(GN) automatische bevochtiger

CONVECTIE GAS OVEN 12x EN(GN) AUTO BEVOCHTIG
4274,1 EURO EXCL. BTW 12X EN (GN)
3100,5 EURO EXCL BTW 5X EN (GN)

Product details

Draagstructuur voor bak schalen (67mm), verwijderbaar.

  • Regelbare schouw voor evacuatie van condens (manueel).
  • Verlichting binnenin.
  • Ingebouwde condensaatkom (op de deur), rechtstreeks verbonden met de afvoer.
  • Deur met dubbele beglazing (Optie: deur met scharnieren aan rechterkant), glas aan binnenkant op scharnieren, ergonomisch en thermisch handvat, automatische sluiting, dichtingsrubber (verwijderbaar)
  • Micro schakelaar om de ventilator te stoppen bij het openen van de deur.
  • Verwarming op gas : brander in RVS met stabiele vlam, beveiligd met thermokoppel, automatische elektrische ontsteking.
  • Regelbaar van 50°C tot 270°C, timer van 1 tot 120min. of doorlopend, elektrische thermometer .
  • Veiligheidsthermostaat .
  • Vervaardigd uit RVS.
  • Poten in RVS, regelbaar.
  • Apparaten gebouwd in overeenstemming met de geldende normen (CE).

ADVANTAGE:
Het is geweten, wie het moeilijkste kan, kan ook het eenvoudigste…. Waarom enkel bij het essentiële, de basis blijven wanneer we meer kunnen bieden!!… ConvoBis een totaal nieuwe generatie ovens (Polyvalent EN 600×400 & GN 1/1), snelle en homogene bakwijze, delicate en zelfs de meest fijne bereidingen vormen geen probleem.

  • Turbines ” automatisch omkeerbaar”, 2 ventilatiesnelheden 1500/2800 tr./min.
  • Automatische bevochtiger ” verneveling” , de graad van de bevochtiging is volledig regelbaar.
  • Vast gamma van accessoires, onderstellen, rijskamer, …
  • mm (BxDxH) : 947x791xh1205
  • kcal/h : 17670
  • kW : 0,6
  • Volt : 230/1N 50Hz
  • kg : 167
  • M³ : 1,2

Waardering: 1 uit 5.

CPE434-P Elektrische convectieoven 4x 460×340 mm + manuele bevochtiger

ELEKTRISCHE CONVECTIEOVEN 4x 460x340 mm
926,1 EURO EXCL. BTW 1 TURBINE
1286,1 EURO EXCL BTW 2 TURBINES
Product details
  • Geleverd met 1 R.V.S. plaat en 1 rooster 460×340 mm
  • 1 turbine “autoreverse”.
  • Kookruimte: volledig gelast en waterdicht, afgeronde hoeken en kanten. Dichting op de deuromtrek, gemakkelijk verwijderbaar. Draagstructuur voor plateaus gemakkelijk te verwijderen (75mm) anti-kantelbaar. Warmteverspreiders gemakkelijk demonteerbaar. Luchtklep.
  • Motor(en) met turbine(s) (2800tr/min/) “autoreverse” garanderen een gelijkmatige warmteverdeling.
  • Athermische deur met dubbele beglazing (4mm), interne ruit op scharnieren, eenvoudige onderhoud. Deur met ergonomisch en athermisch handvat, automatische sluiting. Microschakelaar voor het stoppen van de ventilator bij het openen van de deur.
  • Elektrische verwarming: d.m.v. een met R.V.S. gepantserde weerstand, gevestigd achter de warmteverspreider van de turbines.
  • Bedieningspaneel met vochtigheidsregelaar, thermostaat van 50°C tot 270°C, timer van 1 tot 120 min.
  • Uitvoering binnenkant en buitenkant in RVS AISI 430.

ADVANTAGE:

  • Snel temperatuurbereik.
  • Vlug en gelijkmatig bakken, zelfs op lage temperatuur dankzij de warmteverdeling met turbines.
  • Dankzij de luchtbevochtiger, koken zonder uitdrogen, “autorevers”.
  • Een uitgebreid aanbod aan accessoires, steunen, rijstkast,…
  • mm (BxDxH) : 725x685xh565
  • kW : 3,3
  • Volt : 230/1N 50-60Hz
  • kg : 52
  • M³ : 0,45

Waardering: 1 uit 5.

CPE664-BP Elektrische convectieoven 6x 600×400 mm + manuele bevochtiger

ELEK. CONVECTIE OVEN MAN. BEV. 6x 600x400 m
1619,1 EURO EXCL. BTW 2 TURBINES
1277,1 EURO EXCL BTW 1 TURBINE

Product details
  • Geleverd met 1 rooster 600×400 mm.
  • 2 “autoreverse” turbines
  • Kookruimte: volledig gelast en waterdicht, afgeronde hoeken en kanten. Dichting op de deuromtrek, gemakkelijk verwijderbaar. Draagstructuur voor plateaus gemakkelijk te verwijderen (75mm) anti-kantelbaar. Warmteverspreiders gemakkelijk demonteerbaar. Luchtklep.
  • Motor(en) met turbine(s) (2800tr/min/) “autoreverse” garanderen een gelijkmatige warmteverdeling.
  • Athermische deur met dubbele beglazing (4mm), interne ruit op scharnieren, eenvoudige onderhoud. Deur met ergonomisch en athermisch handvat, automatische sluiting. Microschakelaar voor het stoppen van de ventilator bij het openen van de deur.
  • Elektrische verwarming: d.m.v. een met R.V.S. gepantserde weerstand, gevestigd achter de warmteverspreider van de turbines.
  • Bedieningspaneel met vochtigheidsregelaar, thermostaat van 50°C tot 270°C, timer van 1 tot 120 min.
  • Uitvoering binnenkant en buitenkant in RVS AISI 430.

PLUS:
Professionele oven, hoge prestaties (7,9 kW). Oversized “auto-reverse” turbines (2800 tpm). Ultra robuust “versterkt” chassis. Dubbele beglaasde deur van 4 mm “hoog T°” Diepgetrokken bodem die condensvorming naar de afvoer opvangt…. Breed scala aan accessoires, steunen, rijskamer,…

ADVANTAGE:

  • Snelle temperatuurinstelling.
  • Homogeen en snel koken, zelfs bij lage temperaturen, dankzij de verspreiding van de warmte door de turbines.
  • Dankzij de luchtbevochtiger, koken zonder uit te drogen, “auto-reverse”….
  • Breed scala aan accessoires, steunen, rijskamer,…
  • mm (BxDxH) : 865x685xh715
  • kW : 7,9
  • Volt : 400-230/3N 50-60Hz
  • kg : 85
  • M³ : 0,66

Waardering: 1 uit 5.

K50X-PV Koelkast 20x EN 600×400, geventileerd (500 Lit.) – Roestvrij staal

KOELKAST GEVENT.20xEN 600x400.(500L)-RVS
913,75 EURO EXCL. BTW
Product details
  • 20 thermogevormde geleiders EN 600×400 (afstand 65 mm).
  • Temperatuur +2° +8° C.
  • Koelmiddel R600a.
  • Verdamper type Roll bond, geventileerd.
  • Automatische ontdooiing, automatische verdamping van het condens.
  • Standaard toebehoren: 5 roosters (600×400 mm), verstelbaar.
  • Monoblok-structuur, buitenkant vervaardigd uit roestvrij staal AISI 430, binnenkant in wit ABS-gegoten, rug in PVC.
  • Bodem aan binnenzijde gestempeld, met afvoerstop (voor groot onderhoud), afgeronde hoeken en kanten.
  • Omkeerbare deur met geïntegreerde handgreep (niet zichtbaar en steekt niet uit), magnetische dichtingsring (makkelijk vervangbaar zonder gereedschap), scharnieren met automatische terugkeer (stop op 90°).
  • Micro-schakelaar, waardoor de verdamperventilator stopt, bij openen van de deur.
  • Compressorgroep in klimaatklasse 4, geventileerde condensator, geplaatst op het bovenste gedeelte.
  • Programmeerbare elektronische regelaar.
  • Isolatie 60 mm in Polyurethaan CFC-vrij (40 kg/m³).
  • Regelbare poten in RVS.
  • Toestel opgebouwd met het respecteren van de geldende normen (CE).

PLUS:

  • Kasten (Made in Europe) “milieuvriendelijk” ecologisch koelmiddelen R600a en R290.
  • Laag energieverbruik, nog efficiëntere koelcomponenten, elektronische regelaar, …
  • Mogelijkheid om ze naast elkaar te plaatsen “Side by Side”.
  • mm (BxDxH) : 725×625+44xh1970
  • T° : +2° +8°
  • kW : 0,36
  • Volt : 230/1N 50Hz
  • kg : 96
  • M³ : 1,1

Waardering: 1 uit 5.

K50X-NS Vrieskast , 20x EN 600×400, statisch, (500 Lit.) – Roestvrij staal

VRIESKAST 20xEN 600x400, STAT.(500L)-RVS
959,65 EURO EXCL. BTW
Product details
  • 20 thermogevormde geleiders EN 600×400 (afstand 65 of 38 mm).
  • Temperatuur -12° -22° C .
  • Koelmiddel R290 .
  • Statische verdampers “7 roosters verdamper”.
  • Manuele ontdooiing.
  • Monoblok-structuur, buitenkant vervaardigd uit roestvrij staal AISI 430, binnenkant in wit ABS-gegoten, rug in PVC.
  • Bodem aan binnenzijde gestempeld, met afvoerstop (voor groot onderhoud), afgeronde hoeken en kanten.
  • Omkeerbare deur met geïntegreerde handgreep (niet zichtbaar en steekt niet uit), magnetische dichtingsring (makkelijk vervangbaar zonder gereedschap), scharnieren met automatische terugkeer (stop op 90°).
  • Micro-schakelaar, waardoor de verdamperventilator stopt, bij openen van de deur.
  • Compressorgroep in klimaatklasse 4, geventileerde condensator, geplaatst op het bovenste gedeelte.
  • Programmeerbare elektronische regelaar.
  • Isolatie 60 mm in Polyurethaan CFC-vrij (40 kg/m³).
  • Regelbare poten in RVS.
  • Toestel opgebouwd met het respecteren van de geldende normen (CE).

PLUS:

  • Kasten (Made in Europe) “milieuvriendelijk” ecologisch koelmiddelen R600a en R290.
  • Laag energieverbruik, nog efficiëntere koelcomponenten, elektronische regelaar, …
  • Mogelijkheid om ze naast elkaar te plaatsen “Side by Side”.
  • mm (BxDxH) : 725×625+44xh1970
  • T° : -12° -22°
  • kW : 0,4
  • Volt : 230/1N 50Hz
  • kg : 98
  • M³ : 1,1

Waardering: 1 uit 5.

IB70/PC-R2 Vrieskast , EN 600x400mm, geventileerd, 1 deur

VRIESKAST EN 600x400, GEVENT., 1 DEUR (700L)
1410,15 EURO EXCL. BTW 0° +8°
1687,25 EURO EXCL. BTW -10° -20°

Product details
  • Standaard: 20 paren geleiders EN 600×400.
  • Geventileerde verdamper.
  • 4 regelbare poten in roestvrij staal.
  • Binnen – en buitenkant vervaardigd uit austenitisch (voeding) roestvrij staal, achterkant in gegalvaniseerd staal.
  • Bodem aan binnenzijde gestempeld, met afvoerstop (voor groot onderhoud), afgeronde hoeken en kanten (zonder ruwe vlakken), schappen en L-geleiders (regelbaar) in RVS. (tussenruimte 65mm).
  • Omkeerbare deur, (mogelijkheid koelkast te voorzien van slot) met ingebouwd handvat (niet zichtbaar en steekt niet uit), magnetische dichtingsring (makkelijk vervangbaar zonder gereedschap), scharnieren met automatische sluiting (stop op 90°).
  • Micro schakelaar, waardoor de verdamperventilator stopt, bij openen van de deur.
  • Compressorgroep in klimaatklasse 4, geventileerde condensator.
  • Koelmiddel R290.
  • Statisch (of) geventileerde verdamper (overgedimensioneerd), behandeld tegen zout en voedingszuren, volledig verborgen (niet zichtbaar).
  • Elektrische regelaar (in gesloten doos, waterdicht) programmeerbaar, alarmsignaal en zichtbaar alarm (wanneer de deur te lang openstaat), display aan de voorzijde.
  • Automatische ontdooiingen, automatische verdamping van het condens.
  • Isolatie in Polyurethaan CFC-vrij (40kg/m³).
  • Regelbare poten in RVS.
    -Toestel opgebouwd met het respecteren van de geldende normen (CE).

PLUS:

  • De nieuwe Euronorm Line tafels zijn “milieuvriendelijk” door hun koelmiddel R290.
  • mm (BxDxH) : 760x729xh2005
  • T° : -12° -22°
  • kW : 0,36
  • Volt : 230/1N 50Hz
  • kg : 171
  • M³ : 1,36

Waardering: 1 uit 5.

AP1N/F64-R2 Geventileerd koelkast, 20x EN 600×400

KOELKAST 700 L. 1 DEUR 20x EN 600x400
2127,05 EURO EXCL. BTW 700 LITER
2668,65 EURO EXCL. BTW 850 LITER

Product details
  • Standaard toebehoren: 20 paar geleiders (400×600 mm) per deur.
  • 4 in de hoogte regelbare R.V.S. poten.
  • Koelgas R290.
  • Binnen- en buitenkant in R.V.S. (voor voedsel) AISI 304 (achteraan gegalvaniseerd staal), monocoque frame.
  • Wandlatten en geleiders in R.V.S. (anti-kantelbaar), zodoende kunnen de roosters naar wens geplaatst worden, diepgetrokken binnenachterkant, afgeronde hoeken (zonder oneffenheden).
  • Deuren met ergonomische handgreep (niet uitstekend) en omkeerbaar, gesloten door magnetische dichting met “3 compartimenten” (gemakkelijk te vervangen zonder gereedschap), scharnieren met stop op 100°, automatische sluiting.
  • Microschakelaarsysteem, waardoor de ventilator van de verdamper stopt bij het openen van de deur.
  • Standaard geleverd met slot en sleutel.
  • Compressorunit getropicaliseerd (omgevingstemperatuur 43 °C), geventileerde condensor.
  • Verdamper geventileerd (oversized), behandeld tegen zout en voedingszuren “coating”, volledig verborgen (onzichtbaar).
  • Elektronische “digitale” microprocessor (in gesloten doos, 100% waterdicht), met HACCP-functies, controlepaneel aan de voorzijde met blauwe LED.
  • Binnenverlichting met schakelaar.
  • Automatische ontdooiing van de verdamper (heet gas), het aantal ontdooiingen zijn voorgeprogrammeerd in de fabriek (aanpasbaar naar wens).
  • Automatische verdamping van condenswater (heet gas).
  • Polyurethaan isolatie CFK-vrij (75 mm = super geïsoleerd).
  • Apparaat vervaardigt volgens de geldende EC-normen.

PLUS:

  • Kasten van het programma “Diamond Green Technology”, tot 70% * energiebesparing.
  • Koelgroep “geschrankt”, getropicaliseerd (43 °C).
  • Polyurethaan isolatie CFK-vrij, dikte 80 mm “super geïsoleerd”.
  • Buitengewone prestaties dankzij de homogene verdeling van de gekoelde lucht “laterale flow”, die zorgt voor een gelijkmatige temperatuurverdeling en waarborgt de goede bewaring van de producten (in de koelkasten geen “uitdroging van het voedsel”).
  • Met 2 luchtvochtigheidsniveau’s, die respectievelijk overeenkomen met een relatieve vochtigheid van 60% (of) 90%.
  • Microprocessorregeling (in gesloten doos, 100% waterdicht), met HACCP-functies.
  • mm (BxDxH) : 790x820xh2025
  • T° : -2° +8°
  • kW : 0,4
  • Volt : 230/1N 50Hz
  • kg : 160
  • M³ : 1,7

Waardering: 1 uit 5.

AP1B/F64-R2 Geventileerd koelkast, 20x EN 600×400

DIEPVRIESKAST 700 L. 1 DEUR 20x EN 600x400
2455,75 EURO EXCL. BTW 700 LITER
2896,55 EURO EXCL. BTW 850 LITER
Product details
  • Standaard toebehoren: 20 paar geleiders (400×600 mm).
  • Binnendeur met verwarmingsweerstand en depressieklep.
  • 4 in de hoogte regelbare R.V.S. poten.
  • Koelgas R290.
  • Binnen- en buitenkant in R.V.S. (voor voedsel) AISI 304 (achteraan gegalvaniseerd staal), monocoque frame.
  • Wandlatten en geleiders in R.V.S. (anti-kantelbaar), zodoende kunnen de roosters naar wens geplaatst worden, diepgetrokken binnenachterkant, afgeronde hoeken (zonder oneffenheden).
  • Deuren met ergonomische handgreep (niet uitstekend) en omkeerbaar, gesloten door magnetische dichting met “3 compartimenten (gemakkelijk te vervangen zonder gereedschap), scharnieren met stop op 100°, automatische sluiting.
  • Microschakelaarsysteem, waardoor de ventilator van de verdamper stopt bij het openen van de deur.
  • Standaard geleverd met slot en sleutel.
  • Compressorunit getropicaliseerd (omgevingstemperatuur 43 °C), geventileerde condensor.
  • Verdamper geventileerd (oversized), behandeld tegen zout en voedingszuren “coating”, volledig verborgen (onzichtbaar).
  • Elektronische “digitale” microprocessor (in gesloten doos, 100% waterdicht), met HACCP-functies, controlepaneel aan de voorzijde met blauwe LED.
  • Binnenverlichting met schakelaar.
  • Automatische ontdooiing van de verdamper (heet gas), het aantal ontdooiingen zijn voorgeprogrammeerd in de fabriek (aanpasbaar naar wens).
  • Automatische verdamping van condenswater (heet gas).
  • Polyurethaan isolatie CFK-vrij (75 mm = super geïsoleerd).
  • Apparaat vervaardigt volgens de geldende EC-normen.

PLUS:

  • Kasten van het programma “Diamond Green Technology”, tot 70% * energiebesparing.
  • Koelgroep “geschrankt”, getropicaliseerd (43 °C).
  • Polyurethaan isolatie CFK-vrij, dikte 80 mm “super geïsoleerd”.
  • Buitengewone prestaties dankzij de homogene verdeling van de gekoelde lucht “laterale flow”, die zorgt voor een gelijkmatige temperatuurverdeling en waarborgt de goede bewaring van de producten (in de koelkasten geen “uitdroging van het voedsel”).
  • Met 2 luchtvochtigheidsniveau’s, die respectievelijk overeenkomen met een relatieve vochtigheid van 60% (of) 90%.
  • Microprocessorregeling (in gesloten doos, 100% waterdicht), met HACCP-functies.
  • mm (BxDxH) : 790x820xh2025
  • T° : -10° -20°
  • kW : 0,55
  • Volt : 230/1N 50Hz
  • kg : 160
  • M³ : 1,7

Waardering: 1 uit 5.

DP202/PC-R2 Gekoelde werktafel, geventileerd, 3 deuren EN 600×400 (550L)

GEK.WERKT.GEVENT.3DEUREN, EN 600x400 (550L)
1845,85 EURO EXCL. BTW 3 DEURS
2227,75 EURO EXCL. BTW
4 DEURS
Product details
  • Standaard toebehoren: 7 geleiders EN 600×400, per deur
  • 1 verdamper
  • 4 regelbare poten in RVS
  • Buiten – en binnenkant (eveneens achterkant) vervaardigd in RVS austenitisch (voeding).
  • Bovenblad in RVS AISI 304 (demonteerbaar) dikte (40mm).
  • Bodem binnenin gestempeld, met afloopstop (voor groot onderhoud), afgeronde hoeken ( zonder ruwe randen), schappen en L-geleiders (regelbaar) in RVS. (tussenhoogt 65mm).
  • Deuren (omkeerbaar) met geïntegreerd handvat (niet zichtbaar en steekt niet uit), magnetische dichtingsrubber (makkelijk vervangbaar zonder gereedschap), scharnieren met automatische sluiting (stop op 90°).
  • Compressorgroep in klimaatklasse 4, geventileerde condensator, geplaatst aan de rechterzijde, met toegankelijkheid aan voorzijde (paneel op scharnieren), gemonteerd op “uitschuifbare” geleiders, makkelijk voor onderhoud en dienst na verkoop.
  • Koelmiddel R290.
  • Geventileerde verdamper (overgedimensioneerd), behandeld tegen zout en voedingszuren, volledig verborgen (niet zichtbaar).
  • Programmeerbare elektronische regelaar (in gesloten, waterdichte doos), display op het frontpaneel.
  • Automatische ontdooiingen programmeerbaar naar wens, automatische verdamping van het condens.
  • Isolatie in polyurethaan CFC-vrij (40kg/m³)
  • Regelbare poten in inox.
    -Toestel opgebouwd met het respecteren van de geldende normen (CE).

PLUS:

  • De nieuwe Euronorm Line tafels zijn “milieuvriendelijk” door hun koelmiddel R290.
  • mm (BxDxH) : 2017x800xh880/900
  • T° : 0° +8
  • kW : 0,36
  • Volt : 230/1N 50Hz
  • kg : 148
  • M³ : 1,98

Waardering: 1 uit 5.

TP3N/L Koeltafel, geventileerd, 3 deuren EN 600×400

GEKOEL.WERKTAFEL 3 D. EN 600x400, 550 L.
2854,75 EURO EXCL. BTW 3 DEUREN
2351,25 EURO EXCL. BTW 2 DEUREN
3424,75 EURO EXCL. BTW 4 DEUREN

OOK VERKRIJGBAAR MET TOP GRANIETEN WERKBLAD
Product details
  • Top met boord van 50 mm (15/10de).
  • Standaard toebehoren: 4 paar geleiders voor platen 600×400 mm, per deur.
  • 4 in de hoogte regelbare R.V.S. poten.
  • Binnen- en buitenkant in R.V.S. AISI 304 (voor voeding), monocoque frame.
  • Top bovenaan onafhankelijk (verwijderbaar), in R.V.S. (voor voeding) 304.
  • Wandlatten en geleiders in R.V.S. (anti-kantelbaar), zodoende kunnen de platen naar wens geplaatst worden, diepgetrokken binnenachterkant, afgeronde hoeken (zonder oneffenheden).
  • Deuren met ergonomische handgreep (niet uitstekend) en omkeerbaar (zie kit TLDX-L of TKSX-L), sluiting verzekert door een “druk” magneetsluiting (gemakkelijk te vervangen zonder gereedschap), scharnieren met stop op 100°, automatische sluiting.
  • Frontale toegang aan de compressor, scharnierend paneel, gemakkelijk voor controle.
  • Getropicaliseerde compressorunit (omgevingstemperatuur 43 °C), ingebouwd in het meubel (rechts), geventileerde condensor.
  • Verdamper (op de zijkant) geventileerd (oversized), behandeld tegen zout en voedingszuren “coating”, volledig verborgen (onzichtbaar).
  • Koelmiddel R404A, met capillair
  • Elektronische “digitale” microprocessor (in gesloten doos, 100% waterdicht), met HACCP-functies, controlepaneel aan de voorzijde met blauwe LED.
  • Automatische ontdooiing van de verdamper (heet gas), het aantal ontdooiingen zijn voorgeprogrammeerd in de fabriek (aanpasbaar naar wens).
  • Automatische verdamping van het condenswater (heet gas)
  • Polyurethaan isolatie CFK-vrij (60 mm).
  • Apparaat vervaardigt volgens de geldende EC-normen.

PLUS:

  • Heel robuust met zijn bovenste top in 15/10de, 50 mm dikte.
  • Uitzonderlijke resultaten dankzij de gedwongen “intelligente” kanalisatie va n de gekoelde lucht aan de achterkant, die voor een gelijkmatige temperatuurverdeling zorgt, en zo een goede bewaring van de producten garandeert zonder uitdroging van de voeding.
  • Getropicaliseerde compressorunit (43°C) op “uittrekbare” geleiders, voor een eenvoudig onderhoud en voor de dienst na-verkoop.
  • Compressorunit uitgerust met een luchtfilter (wasbaar).
  • 2 niveau’s van vochtigheidsregeling, overeenstemmend met een relatieve binnenvochtigheid van 60% of 90%
  • Microprocessorregelaar (in gesloten doos, 100% waterdicht).
  • mm (BxDxH) : 2036x800xh880/900
  • T° : -2° +8°
  • kW : 0,36
  • Volt : 230/1N 50Hz
  • kg : 209
  • M³ : 1,97

Waardering: 1 uit 5.

TP3B/L Diepvriestafel, geventileerd-statisch, 3 deuren EN 600×400

DIEPVRIESTAFEL PATISSERIE GEVENT. 3 D.
3172,05 EURO EXCL. BTW 3 DEUREN
2649,55 EURO EXCL. BTW 2 DEUREN
3789,55 EURO EXCL. BTW 4 DEUREN
Product details
  • Top met boord van 50 mm (15/10de).
  • Standaard toebehoren: 4 paar geleiders voor platen 600×400 mm, per deur.
  • 4 in de hoogte regelbare R.V.S. poten.
  • Binnen- en buitenkant in R.V.S. AISI 304 (voor voeding), monocoque frame.
  • Top bovenaan onafhankelijk (verwijderbaar), in R.V.S. (voor voeding) 304.
  • Wandlatten en geleiders in R.V.S. (anti-kantelbaar), zodoende kunnen de platen naar wens geplaatst worden, diepgetrokken binnenachterkant, afgeronde hoeken (zonder oneffenheden).
  • Deuren met ergonomische handgreep (niet uitstekend) en omkeerbaar (zie kit TLDX-L of TKDX-L), sluiting verzekert door een “druk” magneetsluiting (gemakkelijk te vervangen zonder gereedschap), scharnieren met stop op 100°, automatische sluiting.
  • Frontale toegang aan de compressor, scharnierend paneel, gemakkelijk voor controle.
  • Getropicaliseerde compressorunit (omgevingstemperatuur 43 °C), ingebouwd in het meubel (rechts), geventileerde condensor.
  • Verdamper (op de zijkant) geventileerd (oversized), behandeld tegen zout en voedingszuren “coating”, volledig verborgen (onzichtbaar).
  • Koelmiddel R404A, met capillair
  • Elektronische “digitale” microprocessor (in gesloten doos, 100% waterdicht), met HACCP-functies, controlepaneel aan de voorzijde met blauwe LED.
  • Automatische ontdooiing van de verdamper (heet gas), het aantal ontdooiingen zijn voorgeprogrammeerd in de fabriek (aanpasbaar naar wens).
  • Automatische verdamping van het condenswater (heet gas)
  • Polyurethaan isolatie CFK-vrij (60 mm).
  • Apparaat vervaardigt volgens de geldende EC-normen.

PLUS:

  • Heel robuust met zijn bovenste top in 15/10de, 50 mm dikte.
  • Uitzonderlijke resultaten dankzij de gedwongen “intelligente” kanalisatie va n de gekoelde lucht aan de achterkant, die voor een gelijkmatige temperatuurverdeling zorgt, en zo een goede bewaring van de producten garandeert zonder uitdroging van de voeding.
  • Getropicaliseerde compressorunit (43°C) op “uittrekbare” geleiders, voor een eenvoudig onderhoud en voor de dienst na-verkoop.
  • Compressorunit uitgerust met een luchtfilter (wasbaar).
  • Microprocessorregelaar (in gesloten doos, 100% waterdicht).
  • mm (BxDxH) : 2036x800xh880/900
  • T° : -10°-20°
  • kW : 0,73
  • Volt : 230/1N 50Hz
  • kg : 224
  • M³ : 1,97

Waardering: 1 uit 5.

CF1N/F64 Gistingkast met gecontroleerde gisting, 1 deur, 20x EN 600×400

GISTINGKAST 1 DEUR 20x EN 600x400
4469,75 EURO EXCL. BTW 700 LITER
4863,05 EURO EXCL. BTW 850 LITER
Product details
  • Standaard geleverd: 20 paar geleiders (400x600mm).
  • 4 Poten in R.V.S. regelbare.
  • Koelgas R134.
  • Binnen -en buitenkant in RVS (voeding) AISI 304 (achterzijde in gegalvaniseerd staal), structuur in één geheel.
  • Rekken en geleiders in roestvrij staal (maximale capaciteit 27 geleiders, tussenruimte 50mm), om de platines naar wens te plaatsen, diepgetrokken bodem aan de binnenkant, met afdruipstop (grote onderhoud) en met afgeronde hoeken (zonder oneffenheden).
  • Deur met ergonomische handgreep (niet uitstekend) en omkeerbaar, gesloten door magnetische dichting met “3 compartimenten (gemakkelijk te vervangen, zonder gereedschap), scharnieren met stop op 100°, sluiting met automatische herroep (hoorbaar en zichtbaar alarm voor “geopende deur”).
  • Micro-schakelaar, waardoor de ventilator automatisch stopt bij het openen van de deur.
  • Standaard geleverd met slot en sleutels.
  • Bovenpaneel met scharnieren voor de toegang tot de compressorunit, voor een eenvoudige inspectie.
  • Compressorgroep getropicaliseerd (omgevingstemperatuur +43°C), geventileerde condensor.
  • Geventileerde verdamper, (oversized) behandeld tegen zouten en voedingszuren “coating”, volledig verborgen (onzichtbaar).
  • TOUCH SCREEN bedieningspaneel met geavanceerde functies (onder gesloten doos, 100% waterdicht), met bevochtigings- en ontvochtigingsregeling, HACCP-functies.
  • Binnenverlichting met schakelaar.
  • Automatische ontdooiing van de verdamper (heet gas), het aantal ontdooiingen zijn voorgeprogrammeerd in de fabriek (aanpasbaar naar wens).
  • Isolatie door polyurethaan zonder CFK (75 mm = super geïsoleerd).
  • Apparaat vervaardigt volgens de geldende EC-normen.

PLUS:
Dankzij de rijskasten met gecontroleerde gisting van de Pastry Line PLUS, kunt u de rijzing van uw product perfect controleren en aanpassen aan uw eisen. Het verloop van de cyclus wordt beïnvloed door de temperatuur en de vochtigheidsgraad. Door middel van de afwisselende fases; een koude fase laten volgen door een verwarmingsfase (het ontwakingsproces van het rijzen), is het mogelijk de gisting onder de controle te houden en te programmeren. Zo kunt u de dagelijkse productie behouden, worden de mengsels voorbereid om de volgende dag gekneed te worden en bespaard het u kostbare uren. In de ochtend kan de bereiding worden volbracht op basis van de werkelijke vraag en dit gedurende de hele dag. Al deze voordelen worden vertaald door zowel een economische winst als een tijdswinst.
2 manieren van gebruik:
1) AUTOMATISCHE cyclus, bepaalt dat de drie fasen – de koeling (het blokkeren van het rijzen), de verwarming (het begin van het rijzen) en de klimatisatie (bewaring) – automatisch uitgevoerd na het starten van de machine, Met de mogelijkheid om de tijd en het programma aan te passen gedurende heel de week.
2) MANUELE cyclus, Laat toe om handmatig tussen te komen in de werking en het manueel programmeren van elke fase.s. Het is u die beslist wanneer en hoe lang de verschillende fases duren.

  • mm (BxDxH) : 770x820xh2025
  • T° : -3° +35°
  • kW : 0,45
  • Volt : 230/1N 50Hz
  • kg : 160
  • M³ : 1,7

Waardering: 1 uit 5.

CF1B/F64 Gistingkast met gecontroleerde gisting, 1 deur, 20x EN 600×400

GISTINGKAST 1 DEUR 20x EN 600x400
4806,05 EURO EXCL. BTW 700 LITER
5205,05 EURO EXCL. BTW 850 LITER

Product details
  • Standaard geleverd: 20 paar geleiders (400x600mm).
  • Binnenste deur met verwarming en vacuüm ventiel.
  • 4 Poten in R.V.S. regelbare.
  • Koelgas R134.
  • Binnen -en buitenkant in RVS (voeding) AISI 304 (achterzijde in gegalvaniseerd staal), structuur in één geheel.
  • Rekken en geleiders in roestvrij staal (maximale capaciteit 27 geleiders, tussenruimte 50mm), om de platines naar wens te plaatsen, diepgetrokken bodem aan de binnenkant, met afdruipstop (grote onderhoud) en met afgeronde hoeken (zonder oneffenheden).
  • Deur met ergonomische handgreep (niet uitstekend) en omkeerbaar, gesloten door magnetische dichting met “3 compartimenten (gemakkelijk te vervangen, zonder gereedschap), scharnieren met stop op 100°, sluiting met automatische herroep (hoorbaar en zichtbaar alarm voor “geopende deur”).
  • Micro-schakelaar, waardoor de ventilator automatisch stopt bij het openen van de deur.
  • Standaard geleverd met slot en sleutels.
  • Bovenpaneel met scharnieren voor de toegang tot de compressorunit, voor een eenvoudige inspectie.
  • Compressorgroep getropicaliseerd (omgevingstemperatuur +43°C), geventileerde condensor.
  • Geventileerde verdamper, (oversized) behandeld tegen zouten en voedingszuren “coating”, volledig verborgen (onzichtbaar).
  • TOUCH SCREEN bedieningspaneel met geavanceerde functies (onder gesloten doos, 100% waterdicht), met bevochtigings- en ontvochtigingsregeling, HACCP-functies.
  • Binnenverlichting met schakelaar.
  • Automatische ontdooiing van de verdamper (heet gas), het aantal ontdooiingen zijn voorgeprogrammeerd in de fabriek (aanpasbaar naar wens).
  • Isolatie door polyurethaan zonder CFK (75 mm = super geïsoleerd).
  • Apparaat vervaardigt volgens de geldende EC-normen.

PLUS:
Dankzij de rijskasten met gecontroleerde gisting van de Pastry Line PLUS, kunt u de rijzing van uw product perfect controleren en aanpassen aan uw eisen. Het verloop van de cyclus wordt beïnvloed door de temperatuur en de vochtigheidsgraad. Door middel van de afwisselende fases; een koude fase laten volgen door een verwarmingsfase (het ontwakingsproces van het rijzen), is het mogelijk de gisting onder de controle te houden en te programmeren. Zo kunt u de dagelijkse productie behouden, worden de mengsels voorbereid om de volgende dag gekneed te worden en bespaard het u kostbare uren. In de ochtend kan de bereiding worden volbracht op basis van de werkelijke vraag en dit gedurende de hele dag. Al deze voordelen worden vertaald door zowel een economische winst als een tijdswinst.
2 manieren van gebruik:
1) AUTOMATISCHE cyclus, bepaalt dat de drie fasen – de koeling (het blokkeren van het rijzen), de verwarming (het begin van het rijzen) en de klimatisatie (bewaring) – automatisch uitgevoerd na het starten van de machine, Met de mogelijkheid om de tijd en het programma aan te passen gedurende heel de week.
2) MANUELE cyclus, Laat toe om handmatig tussen te komen in de werking en het manueel programmeren van elke fase.s. Het is u die beslist wanneer en hoe lang de verschillende fases duren.

  • mm (BxDxH) : 770x820xh2025
  • T° : -20° +35°
  • kW : 0,65
  • Volt : 230/1N 50Hz
  • kg : 160
  • M³ : 1,7

Waardering: 1 uit 5.
%d bloggers liken dit: