Allerlei

• Capaciteit 3,6 liter, 20 porties.
• Bewaarfunctie tot 12 uren.

Algemene kenmerken:
. De binnenkuip in antikleefmateriaal en uitneembaar voor een eenvoudige reiniging, gemakkelijk openingsdeksel.
. Eenvoudig te gebruiken dankzij zijn morfologie.
. Apparaat vervaardigd volgens de geldende EC-normen.

Info: snel en praktisch, uitstekende resultaten in weinig tijd en op het einde van het kookproces kan de rijst in de koker blijven gedurende meerdere uren in de stand “bewaren”.

• Ideaal voor warme buffetten, pubs, self-service’s, kantines, restaurants en take-aways…

• mm (BxDxH) : 430x385x350
• kW : 1,4
• Volt : 230/1N 50Hz
• kg : 10
• M³ : 0,9

• Capaciteit 60 borden (max Ø 350 mm).
• Binnen – en buitenkant volledig vervaardigd uit roestvrij staal.
• Thermostaat tot 90°C (dubbele wand).
• 1 draaideur.
• 1 tussenrooster.

• mm (BxDxH) : 400x460xh870
• T° : +30° +90°
• kW : 0,75
• Volt : 230/1N 50-60Hz
• kg : 30
• M³ : 0,18

• Uitvoering in R.V.S. AISI 304.
• Uitgediepte monoblok afdekplaat.
• Koud/warm watermenger.
• Kniebediening, kraan in zwanehals uitvoering met 15″ tijdbegrenzer

• mm (BxDxH) : 400x340xh560
• kg : 8
• M³ : 0,15

Algemene kenmerken

• Professionele toestellen voor het vacuüm verpakken van produkten, vernieuwend concept waardoor de bewaartijden van produkten verlengd worden.
• Ruime keuze voldoet aan alle behoeftes van de gastronomie, de bakkerij, de kaasmakerij, de slagerij alsook de groentewinkels, enz…
• Stevige en ergonomische opbouw alsook de toepassing van spitstechnologie zijn de voornaamste kenmerken.
• Interne kamer met brede afgeronde hoeken voor een perfecte hygiëne en een eenvoudige reiniging.
• Uitneembare lasbalk.
• Vacuumkamer in roestvrij staal.
• Uitneembare sealbalk.
• Vacuumpomp capaciteit 21m3/h.
• Cyclustijd 15-40 secondes.
• Tafelmodem met roestvrij stalen omkasting.
• Hoog transparent kunststof deksel.
• Afmetingen kamer : 420x460xh180 mm.
• Trennseal.
• Less vacuum.
• Digitaal 10 programmabesturing.
• Soft air.

Opties :

• CPS – Controle door sensor.
• IDG – Gasinjectie “azote” systeem.
• 2BS – 2 lasbalken.
• PIL – Inlegplaat voor vloeibare produkten.
• TSC – Lassen met afsnijden.

• mm (BxDxH) : 480x610xh440
• kW : 1,6
• Volt : 230/1N 50-60Hz
• kg : 67
• M³ : 0,27

• Vervaardigd in R.V.S.
• Automatisch smerende pomp 26 l./min.
• Gecontroleerd onder vacuum brengen met sensor.
• Lasbalk van 430 mm (4 mm).
• Automatische functionering.
• Mogelijkheid om het onder vacuum brengen van vloeistoffen (S3T-K2B voorzien).
• Bedieningspaneel met display met 3 verlichtingsleds.

• mm (BxDxH) : 490x295xh180
• kW : 0,3
• Volt : 230/1N 50-60Hz
• kg : 10
• M³ : 0,05

• Bedieningspaneel met LCD-display (IVP: INTELLIGENT VACUUM PACKAGING), onderhoudsprogramma en pompreiniging. Vacuümpomp capaciteit 21m3/h. (Busch type)
• Cyclustijd 15-35 seconden.
• Kamerafmetingen: 420x370xh180 mm (Afdichtingslengte: 420mm).
• Geleverd met volume-insteekplaat, voor een snelle cyclus en een goede positionering van uw producten.
• Soft air: geleidelijke afzuiging.
• Op aanvraag: Vloeistofbeheersingsensor, hellende plaat voor vloeibare producten, gasinjectiesysteem “stikstof”, 2 lasbalken, …
• Vacuümmachine met innovatief ontwerp, volledig vervaardigd uit AISI 304 roestvrij staal.
• Het binnenste van de kuip is diepgetrokken, gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, gemakkelijk te onderhouden en garandeert een perfecte hygiëne.
• Afneembare lasbalk.
• Sterk dubbelzijdig lassen van 3,5 mm.
• Innovatief gebogen deksel (automatisch heffen door cilinders) met zeer hoge transparantie en onbreekbaar.
• Groot, hoog-resolutie LCD-kleurenscherm, zodat u alle stappen van het vacuümproces kunt bekijken.
• Programmering direct op het toetsenbord van de machine of vanaf een PC (opslag van 20 recepten of specifieke producten), gegevensoverdracht via USB-poort.
• Het vacuüm wordt beheerd in % of mbar dankzij de geïntegreerde vacuümsensor, geen risico meer op onbedoeld onvolledig vacuüm.
• Mogelijkheid om aan elke operator een gebruikerscode toe te kennen
• Alle bewerkingen worden opgeslagen op de chip van de elektronische kaart en het “logboek” van gebruik kan worden geëxporteerd naar een PC, waardoor HACCP controle en een geoptimaliseerd beheer van alle vacuüm bewerkingen gegarandeerd is.
• Apparaat gebouwd in overeenstemming met de geldende normen (CE).

• mm (BxDxH) : 480x515xh440
• kW : 1,6
• Volt : 230/1N 50Hz
• kg : 72
• M³ : 0,23